第一单元 食物生产与社会生活 课件--2023届高三历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活一轮复习

1 一、古代农业 1.人类早期的生产生活（原始社会） （1）旧石器时代 ①生产方式：采集渔猎 ②生产工具：木、骨、石等材料 ③生活方式：迁徙；用火取暖、烧烤食物；群居； 社会关系平等，女性地位高（生育抚养，提供主要食物） 3 西亚小亚细亚半岛 栽培小麦、大麦 黄河流域 栽培粟 长江中下游 栽培水稻 约9000年前西亚饲养 绵羊山羊 约7000年前河姆渡居民 饲养猪和狗 距今约6000年前南美印第安人 驯化骆马 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 4 （2）新石器时代：原始农业与畜牧业产生 ①时间：1万年前 ②表现： 地区 农业 畜牧业 西亚 东亚 美洲 小亚细亚半岛南部是大麦、 小麦、豆类的原产地 长江中下游是水稻发源地 黄河中上游是粟发源地 中美洲是玉米、甘薯的原产地 9000年前绵羊、山羊 8500年前中国贾湖居民饲养猪； 后来河姆渡居民饲养猪、狗 6000年前南美驯化骆马 1万年前 新石器时代 纲要下：南亚芋头 5 ③影响 A.是人类经济与社会生活的第一次革命 a.人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖 自然资源的状况 b.增加了食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长 B.促进了生活和生产方式的变化 a.一些人从农业中分离出来，专门从事手工业劳动 b.从迁徙到定居，逐渐形成聚落 c.原始宗教、音乐、文学产生 C.推动了科学技术的发展：天文历法、数学等逐渐发展 D.推动了生产关系的变化：私有制出现、贫富分化、阶级产生、国家出现 6 农业产生 国家产生 生产力发展 剩余产品出现 私有制产生 贫富分化 阶级产生 上层（统治者） 下层（被统治者） 阶级矛盾 公共权力 政府 军队 文字 2.生产关系的变化： （1）男女地位：农业生产出现后，男主导，女从属 （2）私 有 制：生产力的发展使得人类生产的产品有了剩余，私有制出现 （3）阶级产生：剩余产品的增加与私有制出现，部落战争的发展，阶级产生 （4）国家产生：①前提：剩余产品的增加与私有制出现，阶级产生 ②目的：为了调和阶级的利益和冲突，需要一个强制机关 ③实质：国家是阶级矛盾不可调和的产物 8 9 *大河文明的特点： （1）灌溉农业发达 （2）统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一 （3）形成专制集权统治 *海洋文明特点： （1）商贸的活跃 （2）注重契约、法律 （3）形成自由平等的观念 （4）对外扩张 10 大河文明 地域 食物生产 土地所有制+生产生活 两河 流域 大麦、小麦 山羊、绵羊、牛 尼罗河 流域 牛 ①土地由王室、神庙占有 ②以尼罗河为中心的农业体系决定古埃及 的命运，通过修堤筑坝、挖沟开渠保障 农业生产 ③宗教信仰核心：对尼罗河和太阳神的崇拜 ①古巴比伦王室、神庙拥有众多土地, 政府官员、贵族、商人也拥有土地， 他们合伙经营或租给佃户 ②《汉谟拉比法典》规定的租赁对象广泛 ☆P4两河流域乌尔王陵展现苏美尔人参加宴会 3.不同地区的食物生产与社会生活 11 大河文明 地域 食物生产 土地所有制+生产生活 中国 3.不同地区的食物生产与社会生活 ①商周：土地国有制（井田制），由君主、各级贵族 控制，农夫集体耕作 ②春秋战国后： a.农业工具：铁犁牛耕推广 b.经营方式：以家庭为单位进行生产，男耕女织 c.水利工程：秦国四川都江堰；西汉陕西龙首渠 d.经济政策：重农抑商 e.土地制度: 地主土地私有制为主，土地兼并盛行 f.耕作方式：工具、技术不断进步，精耕细作 g.经济布局：秦汉-隋唐形成南稻北粟的农业技术体系 北粟南稻 12 海洋文明 地域 食物生产 社会生活 古希腊 古罗马 3.不同地区的食物生产与社会生活 ①小麦、大麦从西亚传入， 成为主要粮食作物 ②土地肥沃的地方谷物与 蔬菜轮作；地力较差的 种植葡萄和橄榄，并 加工成葡萄酒和橄榄油 公民拥有土地,农业生产中普遍使用奴隶劳动 谷物生产为主， 种植橄榄、葡萄 很长时间内实行土地国有，以家庭 为单位进行生产;随