精品解析：黑龙江省牡丹江市海林市朝鲜族中学2022-2023学年高二下学期第一次月考生物试题

2022-2023年度第二学期 高二年级生物学科第一次月考 （人教版选择性必修3的第一章--第二章） 一、选择题　 1. 乳酸菌与酵母菌从结构上相比，后者最显著的特点是（ ） A. 无细胞器 B. 有成形的细胞核 C. 无DNA分子 D. 不能进行无氧呼吸 2. 有关泡菜中亚硝酸盐含量的研究表明，亚硝酸盐的含量高低和亚硝酸盐含量峰值时间的早晚与食盐的浓度有关（见下图），下列有关叙述不正确的是（ ） A. 食盐浓度越高，亚硝酸盐生成快。亚硝酸盐含量峰值出现的早 B. 取食泡菜时，时间别太长，防止空气进入 C. 臭味的产生可能与取食过程中带入坛内油脂类物质有关 D. 所用的食盐水经煮沸后可除去水中的氧气并杀灭杂菌 3. 如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ） A. 过程①和②都发生细胞质基质中，过程③和④都发生在线粒体中 B. 乙酸发酵是否产生乙酸，可用pH试纸来检验 C. 过程③和④不都需要氧气参与 D. 过程②④所需要的微生物相同 4. 下图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是（ ） A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快 B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2 C. 发酵过程中酵母菌种群呈“J”型增长 D. 若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气 5. 菌落特征常作为鉴定微生物种类的依据。下列关于菌落的叙述，正确的是 （ ） A. 一个菌落就是单个微生物在液体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞团 B. 不同种类的微生物的菌落特征完全不一样 C. 同一种类的微生物的菌落特征完全一样 D. 不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映 6. 下列有关培养基的成分及功能的叙述中正确的是（ ） A. 牛肉膏蛋白胨培养基可用来直接培养细菌、病毒等微生物 B. 从微生物中分离出硝化细菌时，培养基中可以不加氮源 C. 培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加维生素 D. 培养基的无机成分中，只能为微生物提供水和无机盐 7. 如图表示采用富集方法从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸微生物的实验过程。下列有关叙述不正确的是 （ ） A. 该实验所用的器具、培养基均需灭菌处理 B. ①→②→③重复培养能提高目的菌的比例 C. ④→⑤的培养过程可以纯化目的菌 D. ⑥⑦的培养基中都应含有对羟基苯甲酸 8. 在分解尿素的细菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基的叙述正确的是（　　） A. 加入酚红指示剂作为鉴别培养基，再加入唯一碳源作为选择培养基 B. 加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基 C. 加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基 D. 加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基 9. 下列关于统计菌落数目的方法的叙述，正确的是 （ ） A. 采用平板划线法统计得到的样品菌落数往往多于实际的活菌数 B. 当样品稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落 C. 为了保证结果准确，一般选用菌落密度较大的平板进行计数 D. 采用平板划线法和稀释涂布平板法都可以对培养基中的菌落进行计数 10. 下列有关发酵工程的叙述中，正确的是（　　） A. 发酵工程生产的单细胞蛋白是从微生物菌体细胞中提取出来的 B. 发酵工程生产用菌种是对自然界分离的菌种进行定向改造后获得的 C. 发酵工程的产品如果是微生物细胞本身，可以采用过滤、沉淀、蒸馏、萃取、离子交换等方法提取 D. 发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一、废弃物对环境的污染小和容易处理等特点，在很多领域得到广泛的应用 11. 下面是有关啤酒的工业化生产的流程。下列有关叙述不正确的是（ ） 发芽→焙烤→碾磨→糖化→蒸煮→发酵→消毒→终止 A. 啤酒的发酵过程包括主发酵和后发酵两个阶段，主发酵后的发酵液不适合饮用 B. 大麦发芽的过程中会产生淀粉酶，将大麦中的淀粉分解为葡萄糖便于进行酒精发酵 C. 发酵的过程就是酵母菌进行有氧呼吸的过程 D. 消毒的目的是杀死啤酒中的大多数微生物，以延长它的保存期 12. “植物组织培养”是一项非常成熟的植物育种技术，最早的“植物组织培养”实验使用的材料是胡萝卜的韧皮部，方法是将单个细胞放在适宜培养基中培养，最后就可以得到完整的胡萝卜植物，该过程一般不会出现的是（　　） A. 基因重组 B. 有丝分裂 C. 细胞分化 D. 细胞凋亡 13. 将烟草和大豆的原生质体混合后，将原生质体转移到适当的培养基上培养，使原生质体再生出细胞壁，这时，在细胞混合物中，可用显微镜观察到的细胞有 ①烟草一大豆杂种细胞 ②烟草细胞 ③大豆细胞 ④烟草一烟草细胞 ⑤大豆一大豆细