第11课 辽宋夏金元的经济与社会 课件--2022-2023学年高中历史统编版（2019）必修中外历史纲要上册

辽宋夏金多民族政权的并立 与元朝的统一 第三单元 第 11 课 辽宋夏金元的经济与社会 课程标准 ◈掌握宋元时期社会经济发展的总体面貌，即农业、手工业和商业，以及经济中心南移和社会变化的情况。 目录 第一部分 农业与手工业的发展 第二部分 商业与城市的繁荣 第三部分 经济中心南移 第四部分 社会的变化 发展概况 意义 耕作制度 经济结构 棉花种植 边疆开发 一年两熟、稻麦复种、一年三熟、“占城稻” 土地利用率提高，粮食产量增加，人口增多 出现专业种植经济作物的农户（茶园、漆、药、花、果、蔗等） 推动商品经济发展，对传统自然经济结构有一定突破 宋朝开始，元朝逐渐普遍 带动了棉纺织业的发展，棉布逐渐成为人们的主要衣料 漠北、西北、西南、云南等边疆农业有显著进步 边疆地区获得进一步开发，中原农耕文明向周边扩展 一、农业与手工业的发展 1. 农业的发展 ◎南宋农业分布图 唐宋时期，南方的轮作复种制有了蓬勃的发展，一年两熟制和两年三熟制面积日趋扩大。……江南水田的“绿色革命” ，使我国的传统农业达于成熟。 ——《中国资本主义的萌芽》 越南引进的占城稻 南宋棉毯 黄道婆，宋末元初知名棉纺织家。由于传授先进的纺织技术以及推广先进的纺织工具，而受到百姓的敬仰。在清代的时候，被尊为布业的始祖。 棉纺织业 思考：农业发展成就突出的原因？ (1)农业生产工具和耕作技术的改进。 (2)农田水利建设的发展。 (3)农作物新品种的引进。 (4)耕地面积的扩大。 (5)政府的支持和引导。 (6)经济重心南移，南方农业发展。 (7)手工业、商业发展的促进。 思考：北宋疆域大大缩小，为什么人口反而逆势增长呢？ ◈农业发展，粮食产量稳步增长； ◈中央集权加强，政局相对稳定； ◈医疗卫生条件提高等。 部门 发展概况 意义 制瓷业 矿冶业 印刷业 ◈宋朝出现五大名窑(哥、汝、定、官、钧) ◈元朝烧出了新型彩绘瓷器青花瓷和釉里红 北宋煤的开采量很大，矿冶业在手工业中占有重要地位。 宋元时期，瓷器大量出口海外，继丝绸之后成为中华文明新的物质象征 印刷业是宋朝新兴的手工业 燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量 推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展 2 . 手工业的发展 中国是瓷器的故乡，瓷器是古代劳动人民的一个重要的创造。瓷器是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器”与中国同为一词。 原始瓷器 商朝 成熟青瓷 东汉 种类丰富 明清 成熟白瓷 北朝 青花瓷 元朝 唐朝 五大名窑 宋朝 南青北白 瓷器发展历程 定窑 河北 定州 白瓷 汝窑 河南 汝州 青瓷 官窑 河南 汴京 体薄色青 哥窑 浙江 越州 青瓷 钧窑 河南 禹州 红、紫瓷 瓷器质地坚硬不吸水，敲击响声清脆，比陶器更加美观、耐用。中国古代很早就出现了原始瓷器，逐渐形成青瓷、白瓷等不同类型，宋朝制瓷工艺达到了高峰。 景德镇瓷器 元代新型彩绘瓷器的特征是釉下彩绘。青花瓷的青蓝色来自釉药中的氧化钴，釉里红的红色来自氧化铜。要想获得理想的颜色，就必须严格掌握火焰性质、火候以及釉药配置的准确度，难度很大。 元青花“鬼谷下山” 该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。 矿冶业在北宋手工业中占有重要地位。煤的开采量很大，首都东京的居民普遍使用煤作燃料。燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。 ◎宋代采煤示意图 矿冶业 ◈汉代开始用煤作燃料和冶铁，但一直没有大规模开采、使用。 ◈北宋时,用煤冶铁已相当普遍,使炼出的钢铁的硬度和质量大大提高。 ◈南宋末年,我国开始用焦炭冶铁,明朝流行开来。 元朝初年，意大利人马可·波罗于1275年来到中国，看见中国人烧煤炼铁，这是他生平第一次看到煤做燃料。马可·波罗在他的游记里记载了这件新鲜事。书中写道，中国有一种黑石头，能够燃烧，着起火来象木柴一样，而且终夜不灭。当时，欧洲人读了马可·波罗的游记，都觉得十分新奇，他们哪里知道，中国人用煤做燃料，都已经有一千二三百年了。我们的祖先在世界上最早发现了煤这种燃料。 据美国学者郝若贝推算，北宋元丰元年（1078）全国铁产量在7.5～ 15万吨之间，相当于1640年英国的两倍半到五倍，可与18世纪初整个欧洲的铁产量14.5～ 18万吨相比拟。 印刷术 ◈唐代：雕版印刷 ◈北宋：毕昇创造活字印刷术（胶泥活字）。 ◈元代：王祯创制木活字，又发明转轮排字盘。 * 但雕版印刷仍普遍使用。 在汉字文化圈内的朝鲜、日本、越南等东方邻国，很早就接受了中国的印刷术，