17.专题探究：脂肪贮藏在哪里

17.专题探究 脂肪贮藏在哪里 粤教粤科版 科学 三年级下册 第3单元 植物的“身体” 1 脂肪贮藏在哪里 脂肪，俗称油脂，它是人体组织的重要构成部分，可以为身体提供热量。我们常吃的脂肪有植物类和动物类。 科普小知识 动物油 植物油 3 植物体内脂肪贮藏在哪里? 植物体内贮藏着许多营养物质，如脂肪、淀粉和蛋白质等，以供植物生长、繁殖所需。 一、提出问题 1.你知道哪些植物体内含有脂肪？ 2.植物体内的脂肪可能贮藏在哪些器官中？ 4 二、做出猜测 我的猜想 记录：妍妍 芝麻油是从芝麻种子里榨出来的，我猜芝麻的脂肪贮藏在种子里。 根据自己的生活经验，猜猜植物体内的脂肪贮藏在哪些器官里？ 5 二、做出猜测 我的猜想 花生油是从花生种子里榨出来的，我猜花生的脂肪贮藏在种子里。 6 二、做出猜测 我的猜想 菜籽油是从油菜种子里榨出来的，我猜油菜的脂肪贮藏在种子里。 7 脂肪只贮藏在种子里吗？ 橘子、柚子是我们常吃的水果之一，它们含有脂肪吗？它会贮藏在哪里呢？ 橘子、柚子皮里含有脂肪? 8 三、制定计划 将植物器官放在一张干净的白纸上，用力挤压，若纸上留下油迹，说明该器官含有脂肪。 我们可以利用这种方法初步检测植物器官是否含有脂肪。根据自己的猜想，设计检测方案。 9 三、制定计划 脂肪的检测 材料 方法 现象 结论 10 四、搜集证据 脂肪的检测 材料 方法 现象 结论 芝麻、白纸、小木棒 把芝麻放在一张干净的白纸上，用小木棒按压。 白纸上有油迹 芝麻的种子里含有脂肪 纸上的油迹和水迹有什么不同？ 11 脂肪的检测 材料 方法 现象 结论 花生、白纸、小木棒 把花生放在一张干净的白纸上，用小木棒按压。 白纸上有油迹 花生的种子里含有脂肪 四、搜集证据 12 脂肪的检测 材料 方法 现象 结论 橘子、白纸、小木棒 把橘子皮放在一张干净的白纸上，用小木棒按压。 白纸上有油迹 橘子皮的种子里含有脂肪 四、搜集证据 13 五、表达交流 将小组的发现制成一份探究报告，与大家交流。 我探究的是……植物， 脂肪贮藏在…… 我探究的过程是…… 14 怎样知道植物的哪些器官贮藏着淀粉 淀粉遇到碘变蓝，从而检测植物器官中是否含有淀粉。 15 淀粉的检测 材料 方法 现象 结论 苹果块、碘液、滴管、盘子 把苹果块放在盘子里，用滴管吸取适量碘液滴在苹果上 苹果块变蓝色 苹果里含有淀粉 16 说一说我们是如何检测植物体内的脂肪或淀粉的？ 1.把植物器官放在干净的白纸上，用小木棍挤压，留下油迹则说明该器官含有脂肪。 2.用滴管把适量的碘液滴在植物器官上，碘液变成蓝色则说明含有淀粉。 17 植物中的营养物质 18 实践活动 检测更多植物器官中是否含脂肪或淀粉 19 $