垃圾变肥料——变“废”为肥　教案

《垃圾变肥料——变“废”为肥》教学设计 【教学目标】 （一）劳动知识与技能： 1.能辨别厨余垃圾，知道厨余垃圾的来源和特点。 2.知道厨余垃圾是制作有机肥的好材料。 3.掌握有机肥的基本制作方法。 4.知道有机肥对环境保护的重要性。 （二）劳动过程与方法： 1.通过谈话讨论，能辨别出厨余垃圾，知道厨余垃圾的来源和特点，。 2.通过现场学习与操作，学会掌握厨余垃圾快速堆肥法(波卡西堆肥法)。 （三）劳动的体会与价值感： 1.体验绿色劳动的乐趣、成就感、获得感，增强环境保护的意识，树立绿色生态的劳动理念，激发学生环保意识以及先天下之忧而忧的爱国情怀。。 2.体会资源利用良性循环对改善人居环境、促进生态农业建设和优化生态环境的重要性。让学生养成自觉自愿、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质，从而深化其对劳动价值的理解。 【教学重点】 辨别厨余垃圾，学会厨余垃圾快速堆肥法。 【教学难点】 掌握厨余垃圾快速堆肥法。增强环境保护的意识，树立绿色生态的劳动理念。 【设计思路】 在本节课的教授过程中，通过图片展示介绍中国农业资源环境、传统方法对日常生活和生产中垃圾处理弊端以及由此引发的食品安全问题，激发学生的求知欲，培养学生的爱国情怀；通过活动辨别厨余垃圾，让学生学会认识到厨余垃圾对环境的污染性和厨余垃圾是制作有机肥的好材料，再引导学生说说自己家对厨余垃圾的处理方式并对其方法进行评估；通过教师演示和学生分小组实际操作让学生学习并掌握厨余垃圾无害化、资源化、社会化处理方法——厨余垃圾快速堆肥法(波卡西堆肥法)；通过课后作业的延伸作用让学生将所学知识应用于实际生活，体会资源利用良性循环对改善人居环境、促进生态农业建设和优化生态环境的重要性。 【教学场地】教室、实践场所 【教学准备】 劳动工具：波卡西堆肥桶、旧报纸或废纸板、夹子、口罩等 劳动材料：EM菌发酵粉、厨余垃圾。 【教学过程 】 一、活动背景 多媒体展示图片并介绍中国农业资源环境、传统方法对日常生活和生产中垃圾处理弊端以及由此引发的食品安全问题。 教师配图讲述：中国国农业资源环境承受着外源性污染和内源性污染的双重压力。由于农用化学品的大量使用,农业已经从一个无污染的绿色产业变成了高污染、高耗能的产业。 2019年中央一号文件强调，继续开展农业节肥节药行动，实现化肥农药使用量负增长，在这样的背景下，用有机肥替代化肥，是促进生态农业建设优化生态环境的必由之路。 同时人类日常生活和生产中产生的固体废弃物—垃圾，由于其排出量大、成分复杂多样，有明显的污染性，加之垃圾本身即时性和潜在性的特征，以往传统的垃圾填埋、焚化处理方式所造成的大量占用土地、苍蝇蚊虫乱飞、污水到处四溢、满地臭气熏天、环境备受污染等弊端足以证明这种方式已经落后。据统计，我国每年城市所产生的厨余垃圾有6000万吨，而且数量还在逐年增加，而全国投运中的厨余垃圾无害化处理产能仅为每年300万吨，处理率尚不足4%，缺口巨大。未能处理的厨余垃圾被庞大的地下产业链吸纳，催生了类似地沟油等许多环境和食品安全问题。 生态兴则文明兴，生态衰则文明衰。实现垃圾无害化、资源化、社会化处理是改善人居环境，实现经济发展与资源利用良性循环的重要举措。生态农业建设任重道远，垃圾科学处理需要你我，纵然道理千万条，实践才是第一条，让我们开启一场变“废”为肥的奇妙之旅吧! (设计意图：资料知识的导入，让学生初步感知生态农业建设与垃圾的科学化处理之间的关系，调动学生学习兴趣，激发学生环保意识以及先天下之忧而忧的爱国情怀。2分钟） 二、变“废”为肥 1.厨余垃圾辨一辨 “垃圾是放错了地方的资源，是地球上——一种不断增长、永不枯竭的资源” 这是联含国环境规划署首席专家的著名论断。在垃级成分中，可直接回收利用的资源占垃圾总量的42.9%。我们身边随处可见的厨余垃圾就是制作有机肥的好材料，让我们看看一看那些是厨余垃圾吧。 请同学们打开课本第71页,完成活动“厨余垃圾辨一辨”。 观察下列图片，请在厨余垃圾的括号里画“√”。 水果（ ） 牛奶盒（  ） 茶叶渣（ ） 剩菜剩饭（ ） 烂菜叶（ ） 过期药品（ ） 教师活动：教师巡视，请同学展示结果，并及时纠错。 （设计意图：通过活动使学生知道什么是厨余垃圾，对厨余垃圾有初步的了解，激发学生的学习兴趣。2分钟） 请同学们思考一下问题：（1）还有哪些垃圾属于厨余垃圾？（2）厨余垃圾主要来源于哪里？（3）厨余垃圾有哪些特点？ 教师归纳总结：厨余垃圾包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。特点是厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。 （设计意图：使学生进一步了解了解厨余垃圾在我们身边随处可见且数量多，为厨余垃圾的处理做铺垫。3分钟）