5.植物的结构与功能（讲义）-备战2023年中考科学二轮复习讲练课堂

浙教版中考科学二轮复习--植物的结构与功能 种子结构、根茎叶的结构与功能、花的结构 【知识点分析】 一.种子的结构 1.菜豆种子的结构 2.有两片子叶，有种皮包被，子叶不含淀粉与遇碘液不变色 3.玉米种子的结构 4.有一片子叶，有种皮包被，胚乳富含淀粉遇碘液变蓝。 5.种子的分类：根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。 根据胚中的子叶数目，可将被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。 种子的胚中只有一片子叶的植物为单子叶植物，如玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗等； 种子的胚中有两片子叶的植物为双子叶植物，如菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等。 6.种子的营养成分：种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。 二.种子的萌发 1.种子萌发的条件： （1）种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 （2）种子萌发的自身条件：胚完整且具有活性、度过休眠期。 2.种子萌发的过程：先吸水膨胀，胚根先突破种皮。 3.种子萌发的营养来源：种子萌发过程中所需要的营养物质由子叶或胚乳提供。 4.胚的发育： （1）胚芽发育成茎和叶 （2）胚轴发育成根和茎的连接处 （3）胚根发育成根 三.芽的发育 1.顶芽和侧芽：芽是未发育的茎叶或花。在气温适宜、水分和养料充足的条件下，芽顶端分生组织的细胞会不断分裂，芽轴就会逐渐伸长。芽轴上的叶原基也会发育成幼叶，并逐渐长大。顶芽的生长会使植物的茎增长，侧芽的生长则会在植物体上形成侧枝。 2.顶端优势：植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有密切关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长或被摘除，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽生长的现象叫做顶端优势，如柳树、杉树、向日葵等植物均具有较强的顶端优势。 四.花的结构（如图所示） 五.植物的根系 1.根系类型：根据植物是否有明显发达的主根和侧根之分，可将植物的根系分为直根系和须根系。 （1）直根系：像大豆、青菜等有明显发达的主根和侧根之分的根系。 （2）须根系：像小麦、葱等没有明显的主根和侧根之分的根系。 2.影响根在土壤中分布的因素：根有向水、向肥生长的特性，其在土壤中的分布与植物的种类和外界环境如土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况等密切相关。 3.根的作用 （1）植物的根系十分发达，生长的范围比枝叶大，对植物起到固定作用。 （2）根能吸收土壤中的水分和无机盐等营养物质。 六.植物的根尖 1.根尖的结构：根冠、分生区、伸长区和根毛区四个部分. ①根冠：位于根的最顶端，细胞壁薄，外层细胞排列比较疏松，内部细胞小、排列紧密。根冠主要起保护作用，并且能够保持根的向地性。 ②分生区：位于根冠内侧，细胞体积小、排列紧密，细胞核大，细胞质浓，无液泡。分生区细胞具有很强分裂能力。分生区产生的细胞大部分成为伸长区的细胞，进而形成根的各部分结构。 ③伸长区：伸长区细胞长度比分生区细胞大，能吸收少量水分和无机盐，并能使根不断地伸长生长。 ④根毛区：根毛区有大量根毛。根毛实际上是根毛区表皮细胞向外突起形成的，是根吸收水分和无机盐的主要部位。 七.茎的分类 1.植物茎在形态上千差万别，按照茎的生长方式不同，植物的茎可分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎四种类型。 （1）直立茎：直立向上生长的茎。这是自然界中最常见的茎，其特点是一般都较硬。如杨树、柳树、玉米等。 （2）攀缘茎：借助于茎或叶的变态结构（如卷须等）攀缘其物体而“上升”。如黄瓜、丝瓜等。 （3）匍匐茎：其特点是比较软，不能直立生长，只能在地上匍匐生长，长不定根。如甘薯、草莓等。 （4）缠绕茎：茎本身缠绕其他物体“上升”。如牵牛花、菜豆等。 2.木本植物与草本植物的茎的区别：木本植物的茎中有形成层，所以它能逐年加粗，而草本植物的茎中无形成层，茎不能无限加粗。 (2)植物的茎按其组成可分为草质茎和木质茎。 八.双子叶植物茎的结构 1.木本双子叶植物的茎从外向内分为树皮、木质部和髓三部分：木质部最硬；髓最软；树皮较软，能用手轻易剥下。 2.树皮：可分为形成层、韧皮部和最外面的表皮。 （1）表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。 （2）韧皮部：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物；韧皮纤维属于机械组织，最大特点是韧性强。 （3）形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2~3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成木质部，使茎能逐渐加粗。 3.木质部：由导管和木纤维组成。 （1）导管：运输水分和无机盐，属于输导组织。 （2）木纤维：是又细又长的死细胞，细胞壁