非牛顿流体

非牛顿流体 非牛顿流体 对应章节及适用学段：人教版初中物理八年级第十章 作业（活动）目的： 流体可以分为两种基本类型：牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体的黏度主要和温度有关，与施加的压力无关，在受到拍打或撞击时，其黏度不会发生改变，水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为牛顿流体。而非牛顿流体在受到某种力的时候，比如击打时，其黏度会发生改变，或是黏度降低变得更加容易流动，或是黏度增加变得像固体一样坚硬。 可以通过一个实验来体验非牛顿流体的特点。 实践活动记录表 学校： 活动主题 非牛顿流体 活动时间 XXXX年X月X日 活动地点 参加人员 负责人 （记录） 材料准备：玉米淀粉，水，容器，汤匙,大口径杨声器（音箱），保鲜膜。 活动步骤： 1.在容器中加入一些水，然后在水中缓慢加入玉米淀粉，一边加一边用汤匙搅拌，直至用汤匙用力插入淀粉溶液时感觉碰到了硬物。一份非牛顿流体就做好了。 2.将适量的玉米淀粉溶液放到包裏有保鲜膜的扬声器上，接通电源，播放音乐。可以发现,播放音乐时,扬声器上的纸盆不停振动，当音量较低的时候,玉米淀粉溶液贴着纸盆上下运动。随着音量提高,轻轻拔动溶液，会发现它们缩成一个个小球，并随着音乐做无规则跳动，但是不会溅出。作为对比,可以用水代替玉米淀粉溶液进行试验。 拓展延伸 1非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。人体身上血液、淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。 2.非牛顿流体的类型很多，特性也不一样。比如番茄酱，不受力时黏度很高,而受到打击振动时，黏度反而会减弱。还有像蜂蜜或者奶油这样的非牛顿流体，它们的黏度随着受力时间发生变化。可以尝试在扬声器上放上各种不同类型的非牛顿流体，观察它们的黏度随音量变化和时间变化的规律。 活动评价课堂反馈 问题反馈 图片说明 作业评价量表： 能够完成制作 能够完成制作，并能使制作基本符合应用的要求 能够完成制作，并能使制作基本符合应用的要求，制作较为美观 能够完成制作，并能使制作基本符合应用的要求，制作较为美观，有一定的创新，或能对制作过程中出现的问题，发现的技巧进行总结。 能够完成制作，并能使制作基本符合应用的要求，制作较为美观，有一定的创新，或能对制作过程中出现的问题，发现的技巧进行总结。能够进行独立或小组合作的展示，能够提出并明确下一步的改进方向。 师评等级： 互评等级： 综合等级： 拓展练习： 1．将淀粉与适量的水混合，可做成粘稠状的非牛顿流体，该非牛顿流体有一个特殊的性质，不受冲击时呈液态，受冲击时呈暂时性固态，以下情形正确的是（　　） A．非牛顿流体能对从高处掉落的鸡蛋起保护作用 B．想让粗木棒进入非牛顿流体中应让木棒缓慢插入 C．人要通过一定深度的非牛顿流体表面区域时应缓慢行走 D．想让手从非牛顿流体中取出，手的速度要尽量大些 2．阅读材料回答下列问题： 康达效应（Coanda Effect）亦称附壁作用。流体（水流或气流）有离开本来的流动方向，改为随着凸出的物体表面流动的倾向。当流体与它流过的物体表面之间存在表面摩擦时（也可以说是流体粘性），只要曲率不大，流体会顺着物体表面流动。如开自来水的时候，如果手指碰到水柱，水会沿着手指的弯曲表面流动到手指下部，而不是按重力方向从龙头直线往下流。根据牛顿第三定律，物体施与流体一个偏转的力，则流体也必定要施与物体一个反向偏转的力。利用小汤匙演示如图，打开水龙头，放出小小的水流。把小汤匙的背部放在水流旁边，水流会被吸引，流到汤匙的背上，使水流一直在汤匙上的凸出表面流动。 (1)发生康达效应的条件是流体与流过的物体表面之间存在______________； (2)流体流过物体弯曲表面时，运动方向_______（选填“会”或“不会”）发生改变；流体与物体弯曲表面_______（选填“会”或“不会”）发生相互吸引； 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $ 非牛顿流体 非牛顿流体 对应章节及适用学段：人教版初中物理八年级第十章 作业（活动）目的： 流体可以分为两种基本类型：牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体的黏度主要和温度有关，与施加的压力无关，在受到拍打或撞击时，其黏度不会发生改变，水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为牛顿流体。而非牛顿流体在受到某种力的时候，比如击打时，其黏度会发生改变，或是黏度降低变得更加容易流动，或是黏度增加变得像固体一样坚硬。 可以通过一个