第1部分 第12单元 化学与生活（精讲册课件）-【1号学员】2023河南中考化学总复习

学科：化学 精讲册课件 第一部分　河南中考考点研析 第十二单元　化学与生活 闪充真题 闪充考点 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 闪充考点 1．六大营养素：_________、_______、_______、维生素、无机盐和水。 考点　1 人类重要的营养物质(5年5考) 蛋白质　 糖类　 油脂　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 2．各营养素的功能和食物来源 营养素 生理功能 主要食物来源 蛋白质 是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 瘦肉类、蛋类、奶类、豆类、花生等 糖类 是生命活动的主要供能物质 小麦、大米、玉米、薯类等 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 营养素 生理功能 主要食物来源 油脂 维持生命活动的备用能源，是重要的供能物质 植物油、牛油、奶油等 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜等 无机盐 调节人体的新陈代谢，促进身体健康 食盐、营养补剂等 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 (1)淀粉的化学式为(C6H10O5)n，淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式为C6H12O6。 (2)每天摄入的食物一定要注意合理搭配，以保证各种营养物质的均衡摄入。 (3)缺维生素A会_____________；缺维生素C会_____________。 引发夜盲症　 引发坏血症　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 1．(2022河师大附中二模)豫菜具有悠久的历史，以下有名的豫菜菜品中富含大量维生素的是 (　　) A．汴京烤鸭　 B．清汤鲍鱼 C．炸紫酥肉 D．河阴石榴 2．下列中原各地特产的主要食材中富含蛋白质的是 (　　) A．原阳大米 B．周口猪蹄 C．灵宝苹果 D．固始萝卜 D　 B　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 考点　2 化学元素与人体健康(5年3考) 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响 常量元素 钙 (Ca) 99%存在于骨骼和牙齿中 钙摄入量过多的表现：结石、骨骼变粗 缺钙的表现：(青少年)佝偻病、发育不良；(老年人)___________ 骨质疏松　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响 微 量 元 素 铁 (Fe) 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血 锌 (Zn) 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒 (Se) 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 碘 (I) 甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 氟 (F) 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 3．化学与健康息息相关，下列说法正确的是 (　　) A．缺乏铁元素会导致贫血 B．缺乏维生素A会引起坏血病 C．由于单质碘有毒，所以应该禁止售卖加碘盐 D．必需微量元素只能用药物补充 A　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 4．链接教材(人教下P99表12－1改编)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 (　　) A．缺铁会引起贫血 B．碘过量会引起龋齿 C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病 A　 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 考点　3 有损人体健康的物质 1．香烟烟气：如尼古丁、一氧化碳(有毒——易与人体血红蛋白结合使机体缺氧)。 2．黄曲霉毒素：存在于霉变食物中，如发霉的大米、花生等。发霉的食物洗净之后仍然含黄曲霉毒素，不能食用。黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，绝对不能食用霉变食物。 3．甲醛：会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。不能用甲醛溶液浸泡食品。 4．其他：亚硝酸盐、工业酒精、地沟油、重金属盐等。 第一部分　第十二单元　化学与生活 返回目录 依据《2022年版义务教育课程标准》编写 5．化学与我们的生活、健康息息相关。下列说法不正确的是 (　　) A．不吃霉变或超过保质期的食物 B．吸烟是不良嗜好，烟气中的CO能和血液中的血红蛋白结合，危害健康 C．使用甲醛浸泡的食物会危害人体健康 D．用亚硝酸钠腌