1.2.1 有机化合物的分离提纯-【化学一起课件】高中化学选择性必修3同步课件PPT（人教版2019）

有机化合物的分离提纯 研究有机化合物的一般方法 第1课时 授课老师：xxx 第二节 SEPARATION AND PURIFICATION 学习目标 (1)了解研究有机化合物的一般方法，能说出研究有机化合物的主要步骤。通过了解天然产物或人工合成的有机化合物的实际研究过程,培养创新意识。 (2）了解有机化合物分离、提纯的原理和操作，能结合实际情况应用蒸馏、萃取或重结晶的方法进行有机化合物的分离和提纯。通过苯甲酸重结晶的实验探究，感受科学研究的方法。 分离、提纯 蒸馏 萃取 分液 重结晶 元素定量分析 确定实验式 相对分子质量 确定分子式 确定结构式 研究有机物的一般步骤 研究有机化合物一般要经过以下几个基本步骤，每个步骤中都有一些常用的基本方法。 General Steps for Studying Organic Matter 【思考讨论】 有机化合物的分离、提纯 有机化学是在原子、分子水平上研究有机化合物组成、结构、性质、转化及应用的科学。在研究有机物时，为什么要对物质进行分离提纯？ 杂质的存在会影响有机物组成、结构和性质的确定。 从天然产物中提取或实验室人工合成的有机物，一般都会含有其他杂质。要进行有机物组成、结构、性质和应用的研究，就必须通过分离提纯得到较为纯净的物质。 分离提纯的基本原理 有机化合物的分离、提纯 提纯含杂质的有机化合物的基本方法是： 利用有机化合物与杂质物理性质的差异将它们分离。 在有机化学中常用的分离和提纯方法有蒸馏、萃取和重结晶等。 1.蒸馏 有机化合物的分离、提纯 （1）适用情况： 分离互溶的液态混合物。 （2）原理： 根据混合物中各组分的沸点不同进行分离。 （3）要求： 被提纯物质与杂质的沸点相差较大； 被提纯物质的热稳定性较高。 1.蒸馏 有机化合物的分离、提纯 (4)实验装置及注意事项 蒸馏烧瓶 温度计 石棉网 直形冷凝管 锥形瓶 温度计测量蒸汽的温度 温度计的水银球置于蒸馏烧瓶支管口 加入碎瓷片，防止暴沸 冷凝管中水的流向： 下进上出 出水 进水 有机化合物的分离、提纯 【思考交流】 利用蒸馏法提纯工业乙醇？ 已知工业乙醇（主要成分是乙醇，含有水、甲醇杂质），通过蒸馏可获得95.6%乙醇和4.4%水的共沸混合物（沸点78.15℃）。共沸物，是指两组分或多组分的液体混合物，在恒定压力下沸腾时，其组分与沸点均保持不变。 物质 乙醇 共沸混合物（乙醇和水） 水 沸点／℃ 78.5 78.15 100 问题1：如何获得无水乙醇？ 有机化合物的分离、提纯 含杂乙醇 蒸馏 95.6%乙醇 和4.4%水 加CaO 蒸馏 无水乙醇99.5% CaO+H2O=Ca(OH)2 固液混合物分离为什么不用过滤而用蒸馏呢？ 原因： 1.CaO和水反应生成的Ca(OH)2是糊状物，过滤时会堵塞滤纸孔。 2.Ca(OH)2微溶，少量Ca2+、OH-等离子会透过滤纸导致乙醇不纯。 有机化合物的分离、提纯 2.萃取 利用有机物在两种互不相溶溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。 （1）原理： 液-液萃取 固-液萃取 （2）分类： （3）萃取的操作步骤 有机化合物的分离、提纯 将两种互不相溶的液体分开的操作（将萃取后的两层液体分开）。 （4）分液： ① 仪器 分液漏斗 检漏 关闭活塞，向分液漏斗中加入适量的水，盖上塞子，将漏斗倒置，观察是否漏水； 将漏斗正置，并将塞子旋转180°，倒置漏斗，观察是否漏水。 若不漏水，则可以使用。 ② 分液操作：待液体分层后，打开分液漏斗的活塞，使下层液体从下端流出，将上层液体从上口倒出。 有机化合物的分离、提纯 应用实例：从碘水中萃取碘 表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色 水（H2O） 苯（C6H6） 四氯化碳 （CCl4） 碘（I2） 棕黄 紫红色 紫红色 表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃) 水（H2O） 苯（C6H6） 四氯化碳 （CCl4） 碘（I2） 0.029g 14.1g 2.9g 溶解性：水不溶于四氯化碳、苯 密度：水1.0g/ml；苯0.88g/ml（比水轻）；四氯化碳1.59g/ml（比水重） 萃取剂：CCl4 苯 有机化合物的分离、提纯 应用实例：用CCl4（萃取剂）从碘水中萃取碘 实验步骤 实验现象 量取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗, 注入4mL CCl4, 盖好玻璃塞。 用右手压住分液漏斗口部, 左手握住活塞部分, 把分液漏斗倒转过来用力振荡。 将分液漏斗放在铁架台上,静置。 液体分层后, 将分液漏斗上的玻璃塞打开, 分液漏斗下面活塞拧开,使下层液体慢慢沿烧杯壁流下. CCl4不溶于水，在下