精品解析：3.2糖类与脂质同步课时作业—2021-2022学年高一上学期生物北师大版（2019）必修1

3.2糖类与脂质 1. 糖类是细胞的主要组成成分之一，下列叙述错误的是（　　） A. 植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖 B. 糖原是人和动物细胞的储能物质 C. 麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖 D. 葡萄糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 2. 水稻种子中富含糖分，在下列糖类中，可能存在于水稻中的二糖和多糖组合是（ ） ①乳糖②麦芽糖③蔗糖④几丁质⑤淀粉⑥纤维素 A. ①⑥ B. ②⑤ C. ③④ D. ①⑤ 3. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B. 二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应 C. 肌糖原不能直接水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质 D. 糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质 4. 麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列关于它们的叙述正确的是（ ） A. 它们的基本组成单位都相同 B. 它们是动植物细胞中共有的糖类 C. 与斐林试剂混合，水浴加热都有砖红色沉淀出现 D. 它们的水解产物中都有葡萄糖 5. 如图为糖类的组成及关系图，则下列相关叙述不正确的是（ ） A ①～④依次可表示单糖、二糖、多糖和肌糖原 B. 因消化道中缺少相应的酶，人体无法消化吸收纤维素 C. 图中所有糖类均可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 D. 糖原和淀粉分别是动物细胞和植物细胞内用于储存能量糖类 6. 糖类是构成细胞的重要组成物质，下列有关细胞中糖类的说法正确的是（　　） A. 糖类是主要的能源物质，因此糖类是细胞中含量最多的化合物 B. 果糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料” C. 植物细胞中最常见的二糖是蔗糖和乳糖，最常见的多糖是淀粉和纤维素 D. 几丁质也是一种多糖，可用于废水处理、人造皮肤、制作食品包装纸等 7. 下列关于脂质的叙述，不正确的是（ ） A. 组成脂质的化学元素主要是C、H、O B. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 C. 维生素D和性激素都属于固醇类物质 D. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 8. 下列关于脂肪和磷脂的叙述，不正确的是（ ） A. 脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成 B. 使用苏丹Ⅲ染液染色，可使脂肪呈现橘黄色 C. 在人和动物的肝脏中，磷脂含量丰富 D. 磷脂和脂肪都属于脂质，二者结构完全相同 9. 正常成年人体脂率分别是男性15%～18%和女性25%～28%。体脂率应保持在正常范围，这是因为（ ） ①脂肪是生物体生命活动的主要能源物质 ②脂肪是细胞内良好的储能物质 ③脂肪是一种很好的绝热体，起到保温作用 ④脂肪是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 ⑤脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官 A. ①②③ B. ②③⑤ C. ③④⑤ D. ②④⑤ 10. 某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述不正确的是（　　） A. 若R3代表脂肪酸，则该结构式代表脂肪 B. 若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂 C. 该结构简式不能代表所有的脂质 D. 所有脂质的组成元素都相同的 11. 下列概念与图示相符的是（　　） A. a表示脂肪，b、c、d分别表示三分子的脂肪酸 B. a表示固醇，b、c、d分别表示脂肪、胆固醇、维生素D C. a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇 D. a表示固醇，b、c、d分别表示胆固醇、性激素、几丁质 12. 下列关于脂肪和糖类的叙述正确的是（ ） A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，室温时呈固态 B. 脂肪分子中氢含量低于糖类，氧含量高于糖类 C. 不同脂质的分子结构差异不大，通常都不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂 D. 在一定条件下，糖类可以大量转化脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类 13. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 组成脂肪与糖原元素种类不同 B. 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C. 性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 14. 某同学在一家餐饮店食用了如下早晨：二两牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一杯豆浆、一个煮鸡蛋。鸡蛋的卵黄部位就是一个大细胞。回答下列问题： （1）该早餐中至少包括了三种多糖，牛肉中特有的多糖是___________。 （2）大多数人喝豆浆时喜欢加入适量的蔗糖，绵滑香甜。蔗糖不能直接被人体细胞吸收，蔗糖水解成________和________两种单糖后才能被细胞吸收。 （3）鸡蛋中的卵白即蛋清，其中含有丰富的蛋白质。要检测蛋清中的蛋白质，需要使用__________试剂，此过程是否需要水浴加热？ ____________。