专题一 主题串讲1 细胞中的水和无机盐(Word教师用书)-【创新方案】2023高考生物二轮复习专题辅导与测试（新教材Ⅱ）

建构知识体系——“知识面”树起来　 追根教材经典——“核心点”明起来　 1．(必修1 第5页“科学方法”)归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。科学研究中经常运用不完全归纳法，由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可以用来预测和判断，不过，也需要注意存在例外的可能。 2．(必修1 第8页“拓展应用2”)病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成。病毒不能独立进行代谢活动，只能在活细胞内寄生，依靠活细胞完成各项生命活动。 3．(必修1 第11页“旁栏思考”)“原核细胞”中的“原”字，指“原始”的含义。“真核细胞”中的“真”字，指“真正”的含义；从进化的视角看，真核细胞是由原核细胞进化而来的。 4．(必修1 第12页“拓展应用2”)支原体与动物细胞结构的区别是支原体没有成形的细胞核，只有游离的DNA和核糖体一种细胞器。支原体与细菌的细胞结构的区别是支原体没有细胞壁。 5．(必修1 第20、21页“楷体内容”)水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此水是良好的溶剂；同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 6．(必修1第25页“与社会的联系”)《中国居民膳食指南(2022)》提出的“控糖”建议是： 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50 g，最好控制在25 g以下(添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖)。统计表明，市场上的一些饮料(如碳酸饮料、乳酸菌饮料等)，每100 mL可能含糖就达到10 g；很多冷饮的含糖量在20%以上。也就是说，如果喝一瓶(500 mL)这样的饮料，当天所摄入的糖量就超标了。而肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关。 7．(必修1 第30页“与社会的联系”)组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸，另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。 8．(必修1 第30页“图2－11”)二硫键形成：由于两个氨基酸的R基上各含有一个巯基(—SH)，每个巯基脱去一个H后形成—S—S—(二硫键)，因此每形成一个二硫键，相对分子质量减少2。 9．(必修1 第32页“与社会的联系”)蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。 10．(必修1 第40页“问题探讨”)鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝染液是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝染色能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 11．(必修1 第42页“思考·讨论2”)磷脂头部由亲水的磷酸构成，尾部由疏水的脂肪酸构成，在空气—水界面上，头部与水接触，而尾部位于空气中铺成单层分子。人成熟的红细胞中无核膜、细胞器膜，只有细胞膜，科学家从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的两倍，推导出“细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层”这一结论。 12．(必修1 第45页“小字内容”)细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。糖被在细胞生命活动中具有重要的功能。 13．(必修1 第46页“拓展应用2”)由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。 14．(必修1 第63页“思考·讨论5”)生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，其浓度与人体细胞细胞质的浓度基本相同，使人体细胞能维持正常的形态。 15．(必修1 第66、67页“正文”)转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的改变；通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合。 主题串讲1　细胞中的水和无机盐 精练真题·明考情 1．(