微考点14 乙醇结构与性质 -2022～2023学年高一化学易混易错微考点（人教版2019必修第二册）

( 微 考点 14 乙醇结构与性质 ) ( 易混易 错 聚焦 ) 一、聚焦乙醇的误区 Ⅰ．易混易错点 1．醇的催化氧化反应规律 醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下，可以发生催化氧化反应生成醛，但并不是所有的醇都能被氧化生成醛。 (1)凡是含有R—CH2OH(R代表烃基)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛： 2R—CH2OH＋O22R—CHO＋2H2O。 (2)凡是含有结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮() (3)凡是含有结构的醇通常情况下不能被催化氧化。 2．醇的消去反应规律 ①结构条件:醇分子中连有羟基的碳原子必须有相邻的碳原子,该相邻的碳原子上必须连有氢原子。比如CH3OH(无相邻碳原子)、(相邻碳原子上无氢原子)等结构的醇不能发生消去反应。 ②醇发生消去反应的条件是浓硫酸、加热。 ③一元醇发生消去反应生成的烯烃种数等于与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上不同化学环境下的氢原子的种数。 如的消去产物有2种。 Ⅱ．正误判断 (1)乙醇易溶于水，难溶于有机溶剂。 (×) (2)乙醇可以溶解多种有机物和无机物。 (√) (3)乙醇可以看成由乙基和羟基组成的有机物。 (√) (4)烃分子中不含官能团。 (×) (5)—OH的电子式为。 (×) (6)乙醇中的水可以用Na检验。 (×) (7乙醇在Cu的催化作用下，与足量O2反应可以生成乙酸。 (×) (8)乙醇、乙烯均使酸性KMnO4溶液褪色，二者均发生氧化反应。 (√) (9)酒精度为42°的白酒是指乙醇的质量分数为42%。 (×) (10)钠与乙醇反应时，浮在液面上。 (　×　) (11)乙醇能与活泼金属钠反应产生氢气，所以乙醇是酸。 (　×　) (12)铜丝是乙醇催化氧化反应中的催化剂。 (　√　) (13)由乙醇完全燃烧生成的产物中含有二氧化碳和水可推知乙醇是由碳、氢、氧三种元素组成的。 (　×　) ( 易 错 典例 分析 ) ( 易错典例 1 ) 1．下列关于乙醇的叙述不正确的是 A．乙醇易挥发 B．密度比水小，沸点比水高 C．是无色透明有特殊香味的液体 D．乙醇不能用于萃取碘水中的碘 ( 易错典例 2 ) 2．下列说法正确的是 A．羟基与氢氧根离子有相同的化学式和电子式 B．乙醇的官能团是—OH，可与NaOH溶液发生中和反应 C．已知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为①③ D．常温下，1mol乙醇可与足量的Na反应生成l1.2LH2 ( 举一反 三 1 j Y F s ) 1．下列关于乙醇的性质及用途的叙述中，不正确的是 A．能与水任意比例互溶 B．可溶解多种有机物 C．可使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．医疗上用无水乙醇作消毒剂 ( 举一反 三 2 j Y F s ) 2．下列有关酒和酒精的说法中正确的是 A．检验乙醇中是否含水，可加入少量的金属钠，若生成气体则含水 B．酒精结构中含有—OH，可推测乙醇溶液呈碱性 C．获取无水乙醇的方法是先加入熟石灰，然后再蒸馏 D．酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质 ( 举一反 三 3 j Y F s ) 3．下列关于乙醇的说法正确的是 A．乙醇只能被氧化成乙醛 B．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应 C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了 D．乙醇在空气中燃烧只能生成二氧化碳和水 ( 易混易错剖析 ) 1．烃的衍生物是否只有烃发生取代反应制得？为什么？ 【细剖精析】 否，不饱和烃与物质(如Cl2、H2O)的加成也制得烃的衍生物。 2．在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下，再焊接。请解释上述反应原理。 【细剖精析】 用火烧法去掉漆层后，铜表面被氧化成了CuO，在酒精中蘸一下，CuO又被还原成了单质Cu。 3．俗话说“酒香不怕巷子深”，意思就是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。俗语中体现了乙醇的哪些物理性质？ 【细剖精析】 俗语中体现了乙醇是一种易挥发的有香味的液体。 4．将铜制火锅置于“固体酒精”的火焰上灼烧，发现锅底并未变黑，可能的原因是什么？ 【细剖精析】 铜在空气中加热时会被氧化为黑色的氧化铜，但是氧化铜可以被挥发出的乙醇还原重新反应生成铜，故铜锅底不一定变黑。 5．乙醇发生催化氧化时，断键部位是哪里？ 【细剖精析】 乙醇催化氧化生成乙醛，脱去2个氢原子，形成碳氧双键，断裂的是羟基氢和α—H。 6．结合乙醇催化氧化反应的实质判断碳原子数相同且结构相似的醛与醇相比较，它们的相对分子质量有何关系？ 【细剖精析】 醇催化氧化时，分子中去掉两个氢原子，故醛比生成它的醇的相对分子质量小2。 7．根据乙醇