2腊八粥（课件）部编版语文六年级下册

腊八粥 上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。 “过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八）这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步，感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。 沈从文(1902- 1988),原名沈 岳焕，湖南凤凰人,中国著名作家、历史文物研究者。1924 年开始进行文学创作,撰写出版了《长河》《边城》等小说。1931 年一1933年在青岛大学任教,抗战全面爆发后到西南联大任教,1946年回到北京大学任教,建国后在中国历史博物馆和中国社会科学院历史研究所工作,主要从事中国古代 历史与文物的研究，著有《中国古代服饰研究》。1988年病逝于北京,享年86岁。 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。 岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。 腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 腊八面 我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。 翡翠碧玉腊八蒜 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。 其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。 同学们，你们对腊八粥还有什么了解吗？谈谈你对腊八粥的印象。 同学们大声地朗读课文，注意读准字音，读通句子。 边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？ 课文围绕腊八粥讲了一件什么事？ 预习概括 本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊奇，写出了一家人的其乐融融，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。 同学们是如何概括出这件事的呢？ 对于写事的文章，可以从文章的六要素进行概括。 概括课文的主要内容，可以紧扣文中的主要人物“妈妈”和“八儿”，并结合课题来概括，这样降低了难度，概括效果会更好。 读课文并思考 课文围绕“腊八粥”为我们讲了一个怎样的故事？课文可以分成几个部分？每个部分的大意是什么？ 第一部分：（第1段）概括描写腊八粥的美味。 第二部分：（2-17段）描写等粥时的情景。 第三部分：（18-19段）描写喝粥时的情景 13 本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简要说一说他们各自的性格是怎样的。 八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。 妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。 写作顺序 看粥 盼粥 猜粥 喝粥 想粥 等粥 课文详细描述了 的过程,略写了 的过程。 等粥 喝粥 【这样写的好处】通过详细描写八儿等粥的过程,可以从八儿的语言、心理、神态、动作等方面充分表现出他的馋样儿，以及那种迫不及待想要喝粥的心情,进而展现出其乐融融的家庭氛围。这是作者想要重点表达的内容,因此需要详细地写。 板书设计 腊八粥 爱粥——垂涎三尺 等粥 吃粥——心满意足 盼：迫不及待 想：计划分粥 猜：妙不可言 看：出乎意料 民俗美 童趣美 亲情美 主题慨括 本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。 本文表现了一家人怎样的情感呢？ 淳朴 和睦 其乐融融 一碗浓浓的、香甜的腊八粥，在国人眼中早已不是一碗普普通通的粥。它的味道令人向往，它的香甜令人回味，在这浓浓的一碗粥中，不仅有粥带给我们的喜悦，更有我们对幸福生活的渴望和期盼。 谢谢观看 $