2023年中考化学一轮基础练习题---食品中的有机化合物

2023年中考沪教版（全国）化学第八章 食品中的有机化合物 一轮基础练习题 一、选择题。 1、甲醛是室内装修材料释放出来的污染空气的有毒物质，利用催化剂可消除，下图为该反应前后的微观示意图。下列说法不正确的是（ ） A．甲醛属于有机物 B．此反应属于置换反应 C．反应物中化合物与单质的分子个数比为1：1 D．生成物丙和丁中氧元素的化合价相同 2、（双选）下列操作中所用的试剂和方法不正确的是（　　） A．鉴别硬水和软水：加肥皂水，振荡 B．检验葡萄糖：向新制氢氧化铜悬浊液中滴加待测液，煮沸 C．除去铁粉中的铁锈：加入足量稀硫酸，过滤、洗涤、干燥 D．分离KNO3和Ba(NO3)2的混合溶液：先加入适量的K2SO4溶液，过滤、洗涤，再向滤渣中加入一定量稀HNO3，充分搅拌 3、“衡阳味道，声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是（ ） A．渣江米粉 B．常宁茶油 C．金甲岭萝卜 D．衡东煨蛋 4、逻辑推理是一种重要的化学思维方法，下列推理正确的是（ ） A．某物质与氯气反应生成氮气和氯化氢，所以该物质一定含有氮、氢元素 B．氧化物是由氧元素和其它元素组成的，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 C．碳酸盐中一定有碳酸根离子，所以含有碳酸根离子的物质一定是碳酸盐 D．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的物质一定是有机物 5、酚酞(C20H14O4)是常见的酸碱指示剂。下列关于酚酞的说法正确的是（ ） A．属于无机化合物 B．相对分子质量为(12×20+1×14+16×4)g C．C、H、O三种元素的质量比为(12×20)：(1×14)：(16×4) D．碳元素的质量分数为×100% 6、（双选）为达到以下实验目的所设计的实验方案，合理的是（　　） 实验目的 实验方案 A 区分面粉和米粉 分别加碘酒 B 除去稀盐酸中混有的少量硫酸 加入适量的硝酸钡溶液，过滤 C 除去NaCl溶液中的Na2SO4 滴加适量BaCl2溶液，充分反应后，过滤 D 除去碳酸钙中少量的氧化钙 加足量水，充分溶解，过滤，洗涤干燥 7、食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是 （   ） A．用小苏打烘焙糕点 B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐 C．用干冰冷藏食物 D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素 8、劳动创造幸福，实干成就伟业。下列劳动所涉及的化学知识正确的是（ ） 选项 劳动项目 化学知识 A 用酒精消毒 酒精具有可燃性 B 用明矾处理较浑浊的天然水 明矾主要起杀菌消毒作用 C 用氦气填充探空气球 氦气密度比空气小，性质稳定 D 用水和二氧化碳来灭火 水和二氧化碳具有可燃性 A．A B．B C．C D．D 9、宏观辨识和微观探析是化学学科核心素养之一、我国科学家利用复合光催化剂人工合成了燃料，反应的微观示意图如图。下列说法错误的是（ ） A．甲、乙、丙、丁四种物质都由分子构成 B．甲、乙、丙三种物质中只有一种物质属于有机化合物 C．丁物质具有助燃性 D．参加反应的甲和生成丁的质量之比为11：8 10、袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（ ） A．油脂 B．无机盐 C．糖类 D．维生素 11、长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是（ ） A．西红柿 B．鱼 C．米饭 D．鸡蛋 12、甲醛是室内装修材料释放出来的污染空气的有毒物质，利用催化剂可消除，下图为该反应前后的微观示意图。下列说法不正确的是（ ） A．甲醛属于有机物 B．此反应属于置换反应 C．反应物中化合物与单质的分子个数比为1：1 D．生成物丙和丁中氧元素的化合价相同 13、推理是化学学习中常用的方法，下列推理正确的是（ ） A．活泼金属与酸反应有气体产生，所以与酸反应产生气体的一定是活泼金属 B．同种元素的粒子质子数相同，所以含有相同质子数的粒子一定属于同种元素 C．有机化合物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机化合物 D．酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊变红的溶液一定显酸性 14、许多植物的果实、根、茎里都富含淀粉，淀粉的化学式可用表示，n为一个很大的数。则关于淀粉的下列说法错误的是（ ） A．淀粉属于人体必需的六大类营养素之一 B．淀粉充分燃烧后只生成二氧化碳和水 C．淀粉中碳、氢、氧原子个数比为6:10:5 D．淀粉的相对分子须量是162 15、关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ） A．为了身体健康，必须均衡膳