内容正文:
第十二单元 化学与生活(单元检测卷)
第I卷(选择题共50分)
可能用到的相对原子质量:H-1 O-16 C-12 Ca-40
一、单选题(每小题2.5分,共50分)
1.(2023·山东·统考模拟预测)小明午餐吃了米饭、红烧鱼,从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物( )
A.炒芹菜 B.牛肉干
C.麻婆豆腐 D.荞面饼
2.(2023·江苏苏州·校考模拟预测)下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是( )
A.淀粉没有甜味,所以不属于糖类 B.维生素是人体不可缺少的营养物质
C.油脂属于有机高分子化合物 D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素
3.(2022·四川宜宾·统考中考真题)宜宾“蜀南竹海”名闻天下、下列物质在竹子中含量最多的是( )
A.油脂 B.纤维素
C.无机盐 D.维生素
4.(2023·山西晋中·统考一模)化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是( )
A.预防缺铁,推荐食用加铁酱油
B.均衡营养,少吃蔬菜多吃肉类
C.避免浪费,霉变大米淘洗煮食
D.防止龋齿,大量使用加碘食盐
5.(2022·山东枣庄·统考二模)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是( )
A.缺氟易产生龋齿 B.缺硒会引起甲状腺肿大
C.老年人缺钙会导致骨质疏松 D.长期缺铁会引发缺铁性贫血
6.(2022·辽宁大连·统考中考真题)蔬菜为人体提供的主要营养素是( )
A.糖类 B.油脂
C.蛋白质 D.维生素
7.(2023·湖南张家界·张家界一模)关注健康,预防疾病。下列叙述错误的是( )
A.健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围,如果出现异常,可能导致疾病
B.成年人每天需摄入蛋白质60~70g,而青少年需要量更大
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.患有胃溃疡的病人胃酸过多时,食用少量小苏打可以治疗
8.(2022·湖南永州·校联考模拟预测)人体进食摄入的六大营养物质中,一些做为细胞再生的原料,一些为人体提供活动的能量,另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )
A.油脂使人肥胖,进食时要避免摄入脂肪
B.维生素只存在于植物性食物,动物性食物不含维生素
C.人体必须铁、锌、碘、硒等多种微量元素,偏食、挑食不利于其适量摄入
D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸,又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质
9.(2023·山东·统考模拟预测)下列物品所使用的主要材料,属于天然有机材料的是( )
A.尼龙书包 B.纯羊毛手套
C.塑料直尺 D.塑胶跑道
10.(2022·湖北黄石·统考中考真题)醋拍黄瓜酸甜爽口,其用料如表。为了使营养更均衡,搭配的食物中应富含的营养素是( )
用料表
黄瓜、蒜、醋、白糖
香油、食盐
A. 蛋白质 B.糖类
C.维生素 D.油脂
11.(2023·北京顺义·统考二模)下列关于“化学与生活”的认识不正确的是( )
A.成年人缺钙易造成骨质疏松 B.小孩经常咬铅笔会导致铅中毒
C.可用燃烧法区别羊毛和涤纶 D.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
12.(2023·辽宁葫芦岛·统考一模)食品安全关系到人民的健康,下列食品属于安全食品的是( )
A.用亚硝酸钠腌制香肠 B.用甲醛泡过的海产品
C.用生霉的大米制的米粉 D.不施用农药和化肥的蔬菜
13.(2022·四川绵阳·统考中考真题)健康生活离不开化学。下列叙述正确的是( )
A.合理使用含氟牙膏可预防龋齿 B.米饭、面条中主要含蛋白质
C.铁强化酱油中的铁是指铁单质 D.明矾常用于自来水的杀菌消毒
14.(2023·四川自贡·校考一模)下列关于营养与健康的说法错误的是( )
A.人体内的脂肪储备着丰富的热能
B.若摄取维生素不足,不会患营养缺乏症
C.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
D.低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状,需尽快补充葡萄糖
15.(2023·江苏苏州·校考模拟预测)下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是( )
A.化学与生活
B.化学与环境
①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水
②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶
③干冰用于人工降雨
①焚烧植物秸秆不会造成空气污染
②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一
③含磷洗涤剂的使用会导致水污染
C.化学与安全
D.化学与健康
①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭
②在室内放一盆水,可防止煤气中毒
③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源
①人体缺铁会引起贫血
②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜
③食用蔬菜和水果来补充维生素
16.(2022·安徽·模拟预测)科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是( )
①维生