精品解析：3.2酶是生物催化剂 配套练习 — 2021-2022 学年浙科版 （2019）高中生物必修一

“3.2酶是生物催化剂”配套练习 一、单选题 1. 酶的发现经过了许多科学家的研究，以下科学家及其成果不对应的是（ ） A. 巴斯德提出没有活酵母菌细胞参与，酿酒时糖类就不能转化为酒精 B. 李比希证明促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质，而不是细胞本身 C. 萨姆纳提取出脲酶结晶，并证明其化学本质是蛋白质 D. 切赫与奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化作用 2. 蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（ ） A. 酶具有专一性 B. 酶的作用条件比较温和 C. 酶具有高效性 D. 酶的化学成分是蛋白质 3. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ） A. 能催化RNA或DNA水解的酶是核酶 B. 改变酶所处环境的温度，酶的最适pH不变 C. 在最适温度下保存酶，可以延长酶的使用时间 D. 在一定范围内增加底物浓度，可以提高酶的活性从而提高酶促反应速率 4. 下列有关酶的叙述正确的有（ ） ①脲酶只能催化尿素分解，对其他化学反应不起作用 ②所有的酶在强酸条件下都变性失活 ③科学家采用定量分析的方法得知在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高，所以酶应该在最适宜的温度和pH下保存 ④果胶酶能分解果肉细胞壁的果胶，提高果汁产量，使果汁变混浊 ⑤细胞中各类化学反应之所以能有序进行，与酶在细胞中的分布有关 ⑥酶在新陈代谢和生殖发育中起调节作用 ⑦嫩肉粉中含有催化蛋白质分解的蛋白酶 A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项 5. 下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对所催化的化学反应速率的影响，下列有关说法正确的是（ ） A. 在A点增加反应物浓度，反应速率将减慢 B. 在B点增加反应物浓度，反应速率将加快 C. 若在B点增加酶的浓度，反应速率将加快 D. 在C点增加反应物浓度，反应速率将减慢 6. 核酶是具有催化功能的小分子单链RNA,在切断mRNA后，又可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子。下列有关叙述错误的是（ ） A. 核酶可催化RNA链中磷酸二酯键的断裂 B. 核酶可在细胞核内发挥用，能重复利用 C. 核酶能够降低所催化化学反应所需的活化能 D. 核酶能将所有RNA分子降解为核糖核苷酸 7. 右图中Ⅰ代表无催化剂条件下的反应曲线，Ⅱ代表酶作催化剂条件下的反应曲线，E代表能量，则下列相关叙述正确的是（ ） A. E4代表无催化剂条件下反应所需的活化能 B. 在反应物起始量相同的条件下，Ⅱ生成物比Ⅰ少 C. 若Ⅱ代表无机催化剂条件下的反应曲线，则E3增大 D. E2和E1分别代表有催化剂和无催化剂时反应所需的活化能 8. 生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益。下列有关叙述正确的是（ ） A. 组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸 B. 低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活 C. 酶具有高效性因为其降低化学反应活化能比无机催化剂更显著 D. 酶的专一性就是指酶只能催化一种化学反应 9. 下列有关淀粉和淀粉酶的实验，叙述不合理的是 A. 淀粉酶是否起作用，可用碘液检验，也可用斐林试剂检验 B. 淀粉和淀粉酶能用来探究温度、酸碱度对酶活性的影响 C. 若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶证明酶的专一性，不能用碘液检验 D. 若利用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响，不能用斐林试剂检验 10. 下图表示酶促反应模型，相关叙述错误的是（ ） A. 物质A能降低该化学反应的活化能 B. 物质B可以是麦芽糖也可以是蔗糖 C. A所代表的物质的化学本质可能为蛋白质 D. 该反应模型能说明酶作用具有专一性 11. 某研究小组利用淀粉及唾液淀粉酶探究影响酶活性因素的实验，实验结果如下图所示，相关叙述错误的是（ ） A. 据图推测唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃ B. 60℃时，酶的空间结构已经遭到了破坏 C. 相同pH不同温度时，唾液淀粉酶活性一定不同 D. 此实验中无对照组，全是实验组 12. 下是关于酶专一性的实验设计。下列叙述正确的是（ ） 步骤 1 2 3 4 5 淀粉溶液 蔗糖溶液 某酶溶液 斐林试剂 水浴加热后观察现象 试管I 2mL — 2mL 2ml ① 试管Ⅱ — 2mL 2mL 2mL ② A. 该实验自变量是酶的种类，步骤3可选用新鲜的淀粉酶，也可选用蔗糖酶 B. 该实验的无关变量有底物的量、酶的用量、温度、pH等 C. 该实验因变量也可用底物剩余量表示，可用碘液作为检测试剂 D. 若“某酶溶液”是新鲜的淀粉酶，则①为无砖红色沉淀 13. 下图为“探究p