2024届高三生物一轮复习练习：蛋白质和核酸

蛋白质和核酸练习 一、选择题 1．如图表示新冠病毒两种重要化合物的化学组成关系。下列相关叙述错误的是(　　) A．a的种类为4种，b的种类约有21种 B．大分子A能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．大分子B中含有碱基U，不含碱基T D．大分子B中储存着新冠病毒的遗传信息 2．人体消化道中含有多种蛋白酶和肽酶，下图表示这些酶的作用位点。下列叙述不正确的是(　　) 注：R1～R4代表几种特殊类型氨基酸的R基。 A．图示体现消化酶具有专一性 B．图中消化酶的作用位点均为肽键 C．图中消化酶发挥作用时需消耗水 D．图中消化酶均可在小肠内发挥作用 3．有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工成为谷氨酸钠——味精。下列叙述正确的是(　　) A．葡萄糖能转化成谷氨酸，组成它们的化学元素相同 B．葡萄糖和谷氨酸都是以碳原子构成的碳链为基本骨架 C．谷氨酸棒状杆菌能在线粒体中将葡萄糖氧化分解供能 D．味精是从天然微生物中直接提取的无害食品添加剂 4．下列有关真核细胞中核酸和蛋白质的叙述，正确的是(　　) A．唾液腺细胞分泌的唾液淀粉酶通过胞吐进入内环境 B．活细胞不能被台盼蓝染色，说明细胞膜的结构完整 C．细胞核内的DNA和RNA被彻底水解可得到6种产物 D．细胞核内核酸的合成过程需要蛋白质参与，不消耗ATP 5．组成细胞的元素和化合物是细胞结构的物质基础，体现了生命观念中的物质观、结构与功能观。下列关于细胞中的元素与化合物的叙述，正确的是(　　) A．叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成叶绿素、ATP和酶 B．蛋白质与核酸的多样性与二者空间结构的多样性有关 C．在细胞中能运输氨基酸的物质都是蛋白质 D．脂肪是储能物质，也是构成动物细胞膜的重要成分 6.抗体酶是具有催化能力的免疫球蛋白，又称为催化性抗体。如图所示，某些抗体酶可以特异性地识别癌细胞表面的特殊抗原，并催化无活性药物前体的转化反应，可用于靶向治疗癌症。则下列叙述正确的是(　　) A．抗体酶在核糖体上合成，经内质网和高尔基体加工后才能发挥作用 B．温度过高或过低均会使抗体酶变性失活 C．将抗体酶和双缩脲试剂混合，需要水浴加热后才出现紫色反应 D．抗体酶的专一性仅体现在抗体结构域与抗原的结合 7.在真核细胞的细胞质基质中，有一种识别并降解错误折叠或不稳定蛋白质的机制，即泛素—蛋白酶体途径，其中泛素为一种小分子球蛋白，蛋白酶体则是一种具有多种蛋白酶活性的大分子复合体，具体过程如图所示。下列分析错误的是(　　) A．该途径中泛素识别并标记靶蛋白，蛋白酶体降解靶蛋白 B．酶1、酶2、酶3参与泛素分子活化和转移过程 C．该过程需要依赖线粒体、内质网和高尔基体的密切配合 D．泛素以及靶蛋白降解的产物可被细胞重复利用 8．(不定项)蛋白质合成后，它的第一个氨基酸会被氨基肽酶水解除去，然后由氨酰－tRNA蛋白转移酶把一个信号氨基酸加到多肽链的氨基端，若该信号氨基酸为丝氨酸、苏氨酸等八种氨基酸之一时，该蛋白质可长时间发挥作用；若是其他氨基酸，不久后会被多个泛素(一种小分子蛋白)结合，进而进入呈筒状的蛋白酶复合体中被水解。下列说法正确的是(　　) A．信号氨基酸可决定蛋白质的寿命，可改变信号氨基酸的种类进而延长蛋白质的寿命 B．泛素可能起到了对待水解蛋白的标记作用，有利于其进入蛋白酶复合体 C．筒状蛋白酶复合体中的水解产物可被细胞重新利用 D．多肽链与氨基酸脱水缩合只发生在肽链的羧基和氨基酸的氨基之间 9．下列有关组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　　) A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于R基的不同 B．评价食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重必需氨基酸的含量 C．食物中丰富的蛋白质经过消化和吸收直接增加了体内蛋白质的种类 D．并非每种蛋白质水解后均可得到21种氨基酸 10.催产素是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(　　) A．催产素中含有9个肽键 B．催产素彻底水解后共得到8种氨基酸 C．催产素彻底水解需要9个水 D．形成催产素的过程中相对分子量减少了144 11.蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是(　　) A．叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B．胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 二、非选择题 12． 20世纪60年代，有人提出：在生命起源之初，地球上可能存在一个RNA世界。在原始生命中，RNA既承担着遗传信息载体的功能，又具有催化化学反应的作用。请回答以下问题： (1)RNA可以作为遗传物质，其具有的相应特点是__________ ___________