第四章 章复习　整理与提升-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【南方凤凰台·5A新学案】人教版（课件）

第四章 整理与提升 章复习 高考总复习 一轮复习导学案 · 数学（提高版） 5A新学案 化学·选择性必修3 1 知 识 网 络 5A新学案 化学·选择性必修3 整合提升 1. 糖类的还原性：是指糖类具有醛基，能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应。若某糖不能发生银镜反应或不与新制Cu(OH)2悬浊液反应，则该糖不具有还原性，为非还原性糖。 2. 水解产物中葡萄糖的检验 糖类的还原性及还原性糖的检验 1   水解条件 水解产物中葡萄糖的检验 蔗糖 稀硫酸作催化剂，水浴加热 必须先加入NaOH溶液中和其中的硫酸，再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液进行检验 淀粉 稀硫酸作催化剂，水浴加热 纤维素 浓硫酸作催化剂，小火微热 整合提升 1. 两分子间脱水缩合形成二肽 氨基酸的缩合 2 整合提升 2. 分子间或分子内缩合成环 整合提升 3. 缩聚成多肽或蛋白质 整合提升 高考典题 8 【糖的性质】 1. (2020·北京卷)淀粉在人体内的转化过程如图所示。下列说法不正确的是 (　　) A. n<m B. 麦芽糖属于二糖 C. ③的反应是水解反应 D. ④的反应为人体提供能量 A 高考典题 2. (2021·山东卷)某同学进行蔗糖水解实验，并检验产物中的醛基，操作如下：向试管Ⅰ中加入1 mL 20%蔗糖溶液，加入3滴稀硫酸，水浴加热5分钟；打开盛有10% NaOH溶液的试剂瓶，将玻璃瓶塞倒放，取1 mL溶液加入试管Ⅱ，盖紧瓶塞；向试管Ⅱ中加入5滴2% CuSO4溶液；将试管Ⅱ中反应液加入试管Ⅰ，用酒精灯加热试管Ⅰ并观察现象。实验中存在的错误有几处？(　　) A. 1　 B. 2　 C. 3　 D. 4 B 高考典题 谢谢观赏 高考总复习 一轮复习导学案 · 数学（提高版） 5A新学案 化学·选择性必修3 $