2023年中考化学一轮基础练习----食品中的有机化合物

2023年中考沪教版（全国）化学第8章 食品中的有机化合物一轮基础练习 一、选择题。 1、推理是一种重要的研究和学习方法，下列归纳和推理，你认为合理的是（　　） A．有机物中含有碳元素，所以含碳的化合物都是有机物 B．酸与碱作用生成盐和水的反应叫中和反应，所以凡是生成盐和水的反应都是中和反应 C．离子是带电荷的粒子，所以带电荷的粒子一定是离子 D．碱溶液能使酚酞变红，所以能使酚酞变红的是碱性溶液 2、据不完全估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200～300万吨，长期食用地沟油可能会引发癌症。下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是（     ） A．看油是否透明 B．闻油是否有异味 C．询问油的生产厂家 D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声 3、下面有关“舌尖上的泸州”的说法错误的是（ ） A．“泸州老窖”含有乙醇 B．“合江荔枝”含有维生素 C．“泸州桂圆”含有大量塑料 D．“古蔺麻辣鸡”富含蛋白质 4、类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果，其中正确的是（ ） A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物 B．把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，证明瓶中的气体一定是CO2 C．酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应 D．水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的 5、下列指定反应的化学方程式正确的是（ ） A．镁条燃烧： B．铜绿分解： C．氨水中和硫酸： D．酒精完全燃烧： 6、（双选）下列说法正确的是（　　） A．氯化钠溶液会加快钢铁的锈蚀 B．洗洁精和汽油都能清洗油污，且原理相同 C．把固体溶质粉碎、溶解过程中不断搅拌，能加快固体溶解速度 D．为了增强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂 7、某饼干包装袋上的说明（部分）如下： 下列说法正确的是（ ） A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D．饼干配料中不含无机盐 8、2021年9月24日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化CO2合成淀粉相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表，C3H6O3是合成过程中的一种中间产物。下列有关C3H6O3的说法正确的是（ ） A．C3H6O3属于有机物 B．C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1 C．C3H6O3含有三种非金属 D．C3H6O3是由12个原子构成 9、2022年5月，广安爆发了新型冠状病毒肺炎疫情，在各级党委和政府的正确领导下，全市人民积极响应号召，通过实行全民核酸检测，室内室外消毒杀菌，注重个人防护等措施，使疫情很快得到控制。疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，它的有效成分含有乙醇（化学式为C2H6O）。下列有关乙醇的说法不正确的是（ ） A．乙醇是一种有机物 B．乙醇中碳元素的质量分数最大 C．乙醇由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成 D．乙醇在空气中燃烧可能生成CO2 10、（双选）化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是（　　） A．地沟油经过加工处理后可用来制生物柴油 B．油脂在人体内分解为氨基酸后才能被吸收 C．高纯度的硅可用于制造计算机芯片材料 D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% 11、2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选有培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧，若将此水稻推广到一亿亩，至少能养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（ ） A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 12、大气中二氧化碳等气体含量升高，会导致温室效应，图是将二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图。下列说法中正确的是（　　） A．该反应不遵守质量守恒定律 B．该反应实现了无机物与有机物的转化 C．分子是化学变化中的最小粒子 D．参加反应的H2和CO2分子个数比为4∶1 13、逻辑推理是一种重要的化学思维方法。以下推理合理的是（ ） A．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 B．燃烧都伴随着发光、放热现象，所以有发光、放热现象的变化就是燃烧 C．中和反应一定生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应 D．碱性溶液能使酚酞溶液变红，能使酚酞溶液变红的溶液一定是碱性溶液 14、（双选）下列实验方案能达到目的是（　　） 实验目的 实验方案 A 鉴别氮气和二氧化碳 燃着的木条 B 鉴别葡萄糖和蔗糖 酒精灯火焰上灼烧 C 鉴别蒸馏水和氯化钠溶液 玻璃棒蘸取，灼烧蒸干 D 鉴别铁丝和铜丝 观察颜色 15、适当