食育——“食”刻守护“育”见未来班会策划书

      传统文化进校园 中医食疗新风尚 “食”刻守护“育”见未来 班会策划书 主题班会策划书 1、 班会主题 “食”刻守护“育”见未来——传统文化进校园，中医食疗新风尚 二、活动目的及意义 中华民族是一个伟大而神奇的民族，在五千年的灿烂文明中，饮食文化一直是一个独特的存在，它不仅记录着时代变迁和风土人情，还蕴含了属于中国人民的健康智慧。而“药食同源”、“中医食疗”是我们的饮食文化中非常重要的内容。习近平总书记指出“中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙“，为深入贯彻党的二十大精神，认真落实习近平总书记关于中医药工作的重要论述，培养学生对中医的兴趣，种下中医传统文化的种子，根植家国情怀，坚守文化自信，提升健康素养，争做传统文化的传播使者，进而成为有责任使命感的新时代少年。 三、活动对象 全体学生 四、参与人数 以班级为单位，40人 五、活动形式 主题班会和综合实践操作 六、活动内容 1.展示全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养专家王宜王宜所创编的《本草谣·五谷童谣》：“黄豆本是中国生，五千年来古称菽；黄豆又称田中肉，健脾利水消肿良……” 通过童谣给五谷赋予中医药文化的内涵，让学生了解“药食同源”小知识，这对于培育中医药进入校园文化具有积极的作用。中医药是我们中国人的根，要想传承中医药、发展中医药、创新中医药，把‘根’留住、把果结‘实’，培养下一代至关重要，让学生从小在心中播下一颗信任中医药的种子。 2.展示图片，结合中医理论、营养学讲解了日常食用的大米、小米、荞麦、黄豆、绿豆、红豆等谷类作物的食用价值。 3.展示视频让学生了解二十四节气与饮食。 民以食为天，24节气和中国传统节日的饮食文化不仅包含了美好的寓意和愿望，更是蕴含了很多科学道理，汇聚和体现了我们祖先的伟大智慧与生活经验。 4.展示学校食堂菜谱，让学生了解食物的存在，不只是填饱肚子那么简单，学校食堂每天给学生们提供的早午餐注重色泽上的搭配，品种上的变化和营养上的均衡。食材，是精心挑选；美味，是日久修炼；营养，是一种习惯。 5.通过视频、图片和文字讲解，学习一道“中医养生食疗方”、“中医食疗养颜方”，周末做给爸爸妈妈和爷爷奶奶。 （1）鲫鱼爸爸汤：抹平“啤酒肚” 中医认为啤酒肚是“脾虚湿阻”所致，消除啤酒肚应以健脾胃、化湿气为主。闽南地区有个食疗方叫“爸爸汤”，常喝有助于减少腹部赘肉，主料就是健脾利湿的鲫鱼。 材料：水芹菜200克、鲫鱼1条（约1斤）、生姜10克、制香附5克、香砂仁5克、淮山3克。 做法： 鲫鱼去鳞去内脏洗净，煎至两面微黄后待用。 取水芹菜和药材用10碗水煮沸20分钟。 取出水芹菜，倒出药汁，一起加入鲫鱼同煲约两小时后加盐调味即可。 功效：鲫鱼有和中开胃益气活血之功效，水芹菜有清热利湿、扩张血管、降血压的作用，砂仁有理气化湿的功效，该汤不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。 （2）莲子百合银耳饮：降压助眠 材料：莲子30克，银耳25克，百合(干)25克，红枣5颗，冰糖10克，枸杞5克  做法： 银耳用冷水泡发半小时左右，洗净后去掉根部那些呈淡黄色的部分，剪成小块备用。 莲子去芯，干百合泡发后去表面杂质，红枣清洗去核备用。 银耳放进锅里，因为需要长时间炖煮所以水要多加。大火煮开后转小火慢慢炖煮1.5小时左右。 待银耳变软，出现较为浓稠的胶质时，倒入百合一起炖，10分钟后把莲子红枣也一起加进去。 继续炖煮30分钟，看百合和莲子粉糯即可关火，调入冰糖或是蜂蜜即可。 功效：莲子可镇静安神、养心益肾。百合是补肺润肺、补气益血的良品，此羹早晚各喝一碗可润肺清心，消除体内的燥火，有助于缓解睡眠不佳的问题。 （3）菊花护肝汤：平肝降火 材料和做法：猪肝1只，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。 功效：猪肝补肝、平肝火，菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，此汤能够缓解肝火过旺引起的口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。 学科网（北京）股份有限公司 $