1.2.1 有机化合物的分离、提纯（精讲课件）-2022-2023学年高二化学同步学习高效学讲练（人教版2019选择性必修3）

第二节 研究有机化合物的一般方法 第1课时 有机化合物的分离、提纯 2019人教版 选择性必修3 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 本课件内嵌有高清视频供老师参考使用 视频：蒸馏 萃取 重结晶法提纯苯甲酸 本页可自行删除 【课程学习目标·学科核心素养】 了解研究有机化合物的步骤和方法。 初步学会分离、提纯有机化合物的常用方法.发展“科学探究与创新意识”学科核心素养。 了解确定有机化合物实验式、分子式、分子结构的常见方法，发展“证据推理与模型认知”学科核心素养。 知道红外光谱、核磁共振氢谱等分析方法在有机化合物分子结构测定中的应用。 知识导航 课堂导入 东晋葛洪的《肘后备急方》记载了 “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之” 屠呦呦受其启发，发现了青蒿素，开创了疟疾治疗新方法， 全球数亿人因这种“中国神药”而受益，她因此荣获 2015年诺贝尔生理学或医学奖。 分离提纯 一.研究有机化合物的一般步骤 二.有机物的分离、提纯方法 提纯含杂质的有机化合物的基本方法是利用有机化合物与杂质物理性质的差异将它们分离。 在有机化学中常用的分离和提纯方法有蒸馏、萃取和重结晶等。 分离提纯原则： 不增 不减 易分离 易复原 二.有机物的分离、提纯方法 1．蒸馏 (1)利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。（如石油的分馏） (2)适用条件 ①液态有机化合物含有少量杂质且该有机化合物热稳定性较强； ②有机化合物的沸点与杂质的沸点相差较大。 二.有机物的分离、提纯方法 1．蒸馏 (3)蒸馏装置及注意事项 蒸馏烧瓶 温度计 冷凝管 牛角管 锥形瓶 酒精灯 检查装置气密性：用酒精灯对蒸馏烧瓶微热，伸入到水槽的牛角管有连续均匀的气泡冒出，且停止加热后，牛角管口形成一段水柱，说明不漏气 。 冷凝水：下进上出 1.温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 3.投放沸石或碎瓷片防暴沸 4.烧瓶底加垫石棉网 2.冷凝水，下口进，上口出 二.有机物的分离、提纯方法 1．蒸馏 (3)蒸馏装置及注意事项 练习1:欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ） A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 注：检验酒精中是否含有水，选用无水CuSO4，变蓝即有水； 若要除去酒精中的水，加入生石灰CaO，再蒸馏即可。 B 二.有机物的分离、提纯方法 2．萃取 (1)原理： 液­液萃取： 利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同， 将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 固­液萃取： 用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。 二.有机物的分离、提纯方法 分液漏斗 活塞 二.有机物的分离、提纯方法 分液漏斗 瓶塞（玻璃塞） 凹槽、小孔 二.有机物的分离、提纯方法 2．萃取 可使用有机溶剂从水中萃取有机化合物，萃取用的溶剂称为萃取剂，常用的萃取剂有乙醚（C2H5OC2H5）、乙酸乙酯、二氯甲烷等。 (2)对萃取剂的要求： ①萃取剂与原溶剂互不相溶； ②溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度； ③萃取剂与原溶液中的成分不反应 二.有机物的分离、提纯方法 2．萃取 (3)分液：将萃取后的两层液体分开的操作 加入萃取剂后充分振荡，静置分层，然后打开分液漏斗上方的玻璃塞和下方的活塞将两层液体分离，下层液体从下口流出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。 振荡 萃取 分液 洗涤、检漏 二.有机物的分离、提纯方法 3．重结晶 二.有机物的分离、提纯方法 3．重结晶 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶， 过滤，洗涤 二.有机物的分离、提纯方法 3．重结晶 实验步骤： (1)加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40mL蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗苯甲酸溶解。全溶后在加入少量蒸馏水。 (2)趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中。(注意：一贴，二低，三靠) (3)冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 (4)滤出晶体。 二.有机物的分离、提纯方法 3．重结晶 二.有机物的分离、提纯方法 3．重结晶 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将杂质除去。 （1）提纯原理： （2）溶剂要求： ②被提纯的有机化合物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大， 能够冷却结晶 重结晶要选择适当的溶剂 ①杂质在此溶剂中溶解度很小或者很大，易于除去。 如果重结晶所得的晶体纯度不能达到要求， 可以再次进行重结晶以提高产物的纯