3.1细胞膜的结构和功能说课稿2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

细胞膜说课稿 同学们看过毒液没有？毒液有一个特性就是变化多端，能作为液体状态流动，也能附着在人身上变成人的样子。感觉很科幻的样子，但如果我说现实中有毒液的原型，你们相信么？ 其实那就是变形虫，变形虫是多细胞生物还是单细胞？ 变形虫虽然是单细胞生物，但是它依靠一个细胞却能完成摄食、排泄、应激等各种生命活动，接下来我们来看一个比较残忍的视频，变形虫猎食的视频。 思考：1、变形虫是单细胞生物，遇到猎物时如何识别是否能食用？ 2、变形虫体内的内容物为什么不能流出来？ 3、变形虫没有口腔和食道，为什么能够将食物摄入体内？ 同学们肯定能够猜出来，这些问题一定跟我们今天要学的内容，细胞膜这一细胞结构有关。那究竟有怎样的关系，今天我们就来探究一下细胞膜究竟有哪些功能来帮助细胞完成某些生命活动。 我们第一节课就学过，最小的生命系统是什么？（细胞） 细胞作为最小的生命系统，其内各种物质、结构应有尽有，（结构：细胞内有各种细胞器、细胞质、细胞核，植物细胞还有液泡。营养物质：细胞质中有细胞生长发育所需要的营养物质，比如说葡萄糖，蛋白质，花生的细胞里储存的脂质，还有细胞产生的废物，营养物质氧化分解产生的二氧化碳和水。还有各种无机盐。） 无论什么样的系统，都会有自己的边界，细胞的边界就是细胞膜。那作为细胞的边界，细胞膜有着什么样的重要性？ 有没有同学知道，地球上的第一个细胞是如何形成的？ 在很多很多年前，地球上只有高山海水，很恶劣的无机环境，虽然有无数的无机小分子，但还没有有机物质，无机物质形成有机物质需要大量的能量，这些能量来自紫外线还有闪电的辐射，还有火山、温泉散发的热能，这些能量促使了有机小分子的合成，比如说葡萄糖、氨基酸、核苷酸这些小分子。 那蛋白质、多糖、核酸属于有机大分子。小分子如何形成大分子的？发生了聚合反应。有机小分子形成大分子叫聚合反应，大分子变成小分子是水解反应。 生物大分子还不是原始生命，只有核酸和蛋白质精巧的组合成高度有序的独立多分子体系时，才会表现出某些生命现象。比如说病毒，没有细胞结构，但是有蛋白质外壳和自己的基因，他也能表现出生命现象，生命力还挺旺盛。这种非细胞形态的原始生命叫团聚体。有科学家做过一个实验，将蛋白质、核酸、多糖、磷脂溶液摇匀混合后，形成了一种有膜的形态。这种形态已经能够表现出类似生命的特征。 团聚体再继续经历各种化学进化形成了原始细胞。当然这些都是假说，没有人能亲眼见证，也没有细胞能亲眼见证。变形虫也没见证过。 从团聚体形成过程中我们就能发现，初始生命的活动是在有了膜结构之后表现出来的，这也是最原始的细胞膜形态，可见，是细胞膜将细胞与外界环境分隔开。使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。 之前问同学们，细胞膜的功能有哪些时，同学们答出来最多的是控制物质进出。那控制的都有哪些物质呢？给大家3分钟的时间，同学们分组讨论我提的问题，之后我找小组代表来回答。 3分钟后：你先来说一下，哪些物质能够排出细胞？还有没有其他组需要补充的？ 代谢废物，抗体激素等细胞产物。细胞内还有遗传物质DNA，他会不会流失到细胞外？ 哪些物质能够进入细胞呢？营养物质。病毒病菌能进入细胞么？有的说可以，有的说不可以，大部分病毒病菌我们的细胞膜都可以将他们拒之门外，保护细胞，但不免有一些攻击力很强的病毒病菌会侵入到我们的细胞内，可见，细胞膜对于细胞的保护是具有相对性的。 总结细胞膜控制物质进出细胞的功能。 上边讲的控制物质进出的前提是细胞是活细胞，那死细胞还能不能控制物质进出了呢？大家不要急于回答问题，我们先来看两个小资料。 同学们见过苋菜没有？用它做过菜没有？苋菜细胞内有大量红色的色素，但我们发现，洗菜的时候，红色色素并不会流出，因为水还是无色的，但是如果热水烫一会，水就会变成红色。热水烫过的苋菜细胞已经死了，所以细胞内的物质能够流出来。细胞死后不仅内容物会流出来，外界的物质也容易进入。我们看一个视频，这个是台盼蓝染色鉴别动物细胞是否死亡的实验。台盼蓝具有致癌作用，染色时，染液无法进入活细胞，而能够进入死细胞。 我们看到变形虫摄食过程中单细胞生物也能吃掉其他的细胞，在我们人体内也有吃细胞的细胞，那就是巨噬细胞。人体内每时每刻都有新的细胞产生，总避免不了会有不合格的残次品，这时候巨噬细胞就会游过去把不合格的或者老去的细胞吃掉，那为什么巨噬细胞不会吃掉健康的细胞呢？这就和细胞膜的另一功能，进行细胞间的信息交流有关。 细胞膜上有一些特殊的物质，能够识别出一些信息，从而使细胞做出一些反应。这是通过细胞接触进行细胞间的交流。同样通过细胞接触进行交流的还有精卵细胞的结合。这样的过程就是一个细胞拿着他的信息分子给靶细胞。 人体内还有一种交流方式是通过血液运输。比如说你的胰腺发现你吃东西了，该吸收葡萄糖了，吸收葡萄