2024届高中生物一轮复习练习：细胞中的蛋白质和核酸

细胞中的蛋白质和核酸练习 一、选择题 1．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关其结构和功能的叙述正确的是(　　) A．组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N、P五种元素构成的 B．蛋白质是由2条或2条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的 C．某些蛋白质能够调节人体的生长发育 D．毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使蛋白质的肽键发生断裂 2．胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　) A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关 D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高 3．研究发现一类称作“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是(　　) A．乳酸菌内“分子伴侣”发挥作用的场所可能在内质网上 B．“分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中含有9个氧原子和8个氮原子 C．“分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转 D．经高温处理后的“分子伴侣”也能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 4．血管紧张素是由肝脏分泌的前体物质血管紧张素原(一种血清球蛋白)经水解形成的一种多肽类激素。血管紧张素能引起血管收缩，升高血压，用于各种原因的虚脱、休克所引起的低血压症。下列有关叙述正确的是(　　) A．双缩脲试剂与血管紧张素发生蓝色反应 B．血管紧张素的形成过程伴随着水的消耗 C．血管紧张素原是在肝细胞中的高尔基体上合成的 D．通过口服或注射血管紧张素都可使血压升高 5． 2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成，以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是(　　) A．乙醇梭菌蛋白合成过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与 B．氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中 C．饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收 D．乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型 6．食用花卉是一类富含氨基酸且有利于人体氨基酸营养平衡的天然绿色食品。下列有关食用花卉中氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．各种氨基酸都含有元素C、H、O、N、S B．食用花卉中的氨基酸可以用双缩脲试剂来检测 C．必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标 D．通过检测氨基酸的种类可鉴定区分不同种类的花卉 7．诺贝尔化学奖得主吉尔伯特在1986年提出关于早期生命起源的“RNA世界”假说：RNA是地球上最早出现的生命分子形式，先于DNA和蛋白质。以下有关RNA的叙述，不能佐证上述观点的是(　　) A．RNA仍能以自身为模板进行复制 B．RNA的催化效率和多样性远高于蛋白质 C．核糖体大亚基中23SrRNA具有肽基转移酶的活性 D．ATP的合成以核糖核苷酸为“基础”原料 8．科学家研究发现，TATA box是多数真核生物基因的一段DNA序列，位于基因转录起始点上游，其碱基序列为TATAATAAT。RNA聚合酶与TATA box牢固结合之后才能开始转录。下列相关叙述正确的是(　　) A．TATA box上可能含有起始密码子 B．TATA box被彻底水解后共得到3种小分子 C．RNA聚合酶能催化形成磷酸二酯键将游离的核糖核苷酸依次连接成mRNA D．某基因TATA框能与该基因转录形成的mRNA中的起始密码子进行碱基互补配对 9.人胰岛素受体是由两个 α 亚基和两个 β 亚基通过二硫键连接而成的四聚体。α 亚基含 719个氨基酸残基， β 亚基含 620 个氨基酸残基。相关叙述错误的是(　　) A．胰岛素受体的组成元素有 C 、H 、O 、N 、S B．一个胰岛素受体分子中含有 1 337 个肽键 C．肝脏细胞质膜上分布着丰富的胰岛素受体 D．胰岛素受体分子中的二硫键减少可能会导致糖尿病 10．(多选)核糖体RNA(rRNA)能够催化肽键的形成。下列关于蛋白质和核酸组成的叙述，正确的是(　　) A．不同的氨基酸R基不同，不同的核苷酸含氮碱基不同 B．核苷酸与核酸的组成元素相同，氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同 C．rRNA能够降低氨基酸脱水缩合的活化能并与mRNA进行碱基互补配对 D．双链DNA分子中嘧啶数等于嘌呤数，在DNA—RNA杂交区段中嘧啶数也等于嘌呤数 11．(多选) 2021年诺贝尔生理学或医学奖获得者发现了触觉受体Piezo。它由三个相同的Piezo蛋白组成“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞质膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。下图为P