第二篇 微主题6　酵母菌-【南方凤凰台】2023学年高考复习生物二轮提优导学案广东（课件）

第2篇 微网热主题 微主题6　酵母菌 高考总复习 一轮复习导学案 · 数学（提高版） 二轮提优导学案·生物 1 微网构建 微网构建 判断： (1)探究酵母菌的呼吸方式时，不能用澄清的石灰水来检测 CO2的产生，但可以用重铬酸钾来检测酒精。( 　　) 【提示】　探究酵母菌的呼吸方式时，用澄清石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝溶液的变色来检测CO2的产生，橙色的重铬酸钾在酸性条件与酒精发生化学反应变成灰绿色。 (2)T2噬菌体的核酸和蛋白质都含有硫元素，其寄生于酵母菌和大肠杆菌中。( 　　) (3)在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。( 　　) (4)分离、提纯酵母菌发酵生产的单细胞蛋白，可采用过滤、沉淀等方法。( 　　) × × √ √ 微网构建 (5)乳酸菌可以代替酵母菌用于酒精的生产。( 　　) (6)对培养液中酵母菌数量进行计数时，多次计数取平均值可减少实验误差。( 　　) (7)青霉素可以抑制酵母菌的生长。( 　　) (8)酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白。( 　　) (9)酵母菌的遗传物质都分布在染色体上。( 　　) × √ × × × 微网构建 对点微练 6 1．(2021·福建卷)下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”(实验Ⅰ)和“培养液中酵母菌种群数量的变化”(实验Ⅱ)的叙述，正确的是( 　　) A．实验Ⅰ、Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析 B．实验Ⅰ、Ⅱ通气前都必须用NaOH去除空气中的CO2 C．实验Ⅰ中，有氧组和无氧组都能使澄清石灰水变混浊 D．实验Ⅱ中，可用滤纸在盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室 C 对点微练 【解析】　实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析，可以根据液滴的移动情况判断酵母菌的细胞呼吸方式，A错误；实验Ⅱ中二氧化碳不是影响种群数量变化的因素，不会干扰实验结果，所以通气前不需要用NaOH溶液去除空气中的CO2，B错误；实验Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中都有二氧化碳，所以都能使澄清石灰水变混浊，C正确；实验Ⅱ中，用血细胞计数板对酵母菌计数 时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，再吸去多余培养液，最后进行计数，D错误。 对点微练 2．下列是以酵母菌为材料进行的实验，相关叙述错误的是( 　　) A．用酵母菌发酵酿制果酒时，将果汁装入发酵瓶中，要留有约1/3的空间 B．探究酵母菌的呼吸方式时，将葡萄糖溶液煮沸，可去除溶液中的O2 C．探究酵母菌种群数量变化，用吸管吸取培养液滴在计数室，盖上盖玻片 D．探究酶的催化作用具有高效性，可设置新鲜的酵母菌液和FeCl3溶液作对比 C 对点微练 【解析】　用酵母菌发酵酿制果酒时，将果汁装入发酵瓶中，要留有约1/3的空间，瓶中的氧气能促进酵母菌的繁殖，A正确；探究酵母菌的呼吸方式时，需要设置无氧条件，除密封外，还需将葡萄糖溶液煮沸以去除溶液中的O2，B正确；在探究酵母菌种群数量变化实验中， 对酵母菌进行计数时，先在血细胞计数板的计数室上盖上盖玻片，再用吸管吸取培养液滴在盖玻片边缘，让培养液自行渗入，C错误；酵母菌中含过氧化氢酶，能催化过氧化氢分解，因此可利用新鲜的酵母菌液和FeCl3溶液作对比，探究酶的催化作用具有高效性，D正确。 对点微练 3. 我国科学家成功地将酿酒酵母的16条染色体“浓缩”为1条染色体，合成的染色体删除了研究者认为无用的DNA片段，加入了人工接头。该酵母菌能正常生存，可作为染色体疾病、癌症和衰老等研究的模型。下列叙述错误的是( 　　) A. 选择酵母菌为实验材料的原因之一是它的染色体结构相对简单，便于操作 B. 单染色体酵母可以维持酵母菌正常生存说明其他染色体是多余的 C. 合成人工染色体需要氨基酸和脱氧核苷酸作为原料 D. 酿酒酵母在此过程中发生了染色体变异 B 对点微练 【解析】　将酿酒酵母的16条染色体“浓缩”为1条染色体，并不能说明其他染色体是多余的；染色体主要由DNA和蛋白质组成，合成人工染色体需要氨基酸(蛋白质的原料)和脱氧核苷酸(DNA的原料)作为原料；酿酒酵母在此过程中发生了染色体变异，将酿酒酵母的16条染色体“浓缩”为1条染色体属于染色体数目变异，合成的染色体删除了研究者认为无用的DNA片段属于染色体结构变异。 对点微练 4．下图1表示酵母菌细胞内细胞呼吸相关物质代谢过程，请回答以下问题： 图1 (1)酵母菌细胞内丙酮酸在__________________________(填场所)被消耗，从能量转化角度分析，丙酮酸在不同场所被分解时有什么不同？________________________________________________________________________________________________