内容正文:
第七章 有机化合物
第一节 认识有机化合物
第一课时
碳原子的成键特点
烷烃的结构
名称由来
发展现状
早期发现的有机物都是从生命体内分离出来的。
随着科技的进步,很多有机物可以通过人工合成得到。
之所以叫“有机化合物”,是因为最早人们发现的有机化合物都是从生命体内分离出来的,区别于无机化合物多数是从矿石等无生命体物质中得到的,但是随着时间的慢慢推移以及科技的进步,很多有机化合物现在都可以通过人工合成得到,只不过人们由于习惯沿用了最初的叫法。
食品:糖类、油脂、蛋白质……
药物:阿司匹林、布洛芬……
材料:塑料、橡胶、纤维……
能源:煤、石油、天然气……
有机化合物
有机化合物不仅构成了生命体本身,也构成了我们生机勃勃的世界,我们人类赖以生存和发展的很多必需品都与有机化合物息息相关。
如图所示,食物里所含的糖类、油脂、蛋白质等物质,药物里的阿司匹林、布洛芬等、常用材料塑料、橡胶、合成纤维等、以及能源方面的煤、石油和天然气,这些物质的构成成分都是有机化合物。
C9H8O4
CH4
C6H12O6
通过观察,你能否发现上述有机物在组成上有什么相同之处?
有机化合物
-[-CH2-CH2-]-n
都含有C元素
都含有C元素
都有C元素
图片下方给出的分别是葡萄糖、阿司匹林、聚乙烯和甲烷的分子式,同学们,通过观察,你能否发现上述有机物在组成上有什么相同之处?
什么是有机化合物?
电石(CaC2)
HCN KSCN
金刚砂(SiC)
是含有碳元素的化合物,简称有机物
主要含有碳、氢两种元素,有些含氧,氮、磷、硫、卤素等
H2CO3 Na2CO3 NaHCO3
CO CO2
含有碳的化合物一定是有机化合物吗?
不一定
有机化合物
碳元素在地壳中含量比较低,但是含碳的有机化合物种类和数量却很多。目前,人们在自然界发现和人工合成的物质已经超过一亿种,这其中绝大多数都是有机物,而且新的有机化合物还在源源不断的被发现和被合成出来,有机化合物为什么如此繁多呢?
这个饼状图表示的是地壳中元素含量的排序,我们可以看到,排名前九位的并没有碳元素,碳元素在地壳中含量比较低,据资料显示,只有0.03%左右,但是含碳的有机化合物的种类和数量却很多。
目前,人们在自然界发现和人工合成的物质已经超过一亿种,这其中绝大多数都是有机物,而且新的有机化合物还在源源不断的被发现和被合成出来,有机化合物为什么如此繁多呢?接下来我们要详细的探讨。
一、碳原子的成键特点
要探讨这个问题,我们需要先从碳的原子结构入手,碳在元素周期表中处于第二周期,第4主族,最外层有四个电子,既不容易失去电子,也不容易得到电子,而是与其他原子结合形成共价键从而达到稳定结构。
1.甲烷的的结构
甲烷的分子式为CH4,甲烷分子中的碳原子以最外层的4个电子与4个氢原子的电子形成4个C—H共价键。
甲烷是最简单的有机化合物
分子式:
CH4
电子式:
结构式:
C
H
H
H
H
+1
-4
(平面)
结构简式:
CH4
甲烷的立体结构——正四面体结构
109º28’
空间充填模型
球棍模型
(C原子位于中心,四个H原子位于正四面体的四个顶点)由于4个C-H键强度相同,因此四个键长度也相同(键角是109028/)。
2.有机物分子中碳原子间成键方式
①碳碳之间的结合方式有单键 、双键 、三键 。
—C≡C—
②多个碳原子可以相互结合成链状和带支链的链状结构 。如下图所示。
【思考】某有机物的碳骨架为 则该碳骨架是否带支链?
提示:属于不带支链的直链结构。
③多个碳原子可以相互结合成环状(且可带支链),如下图所示。
④碳原子还可以和H、O、N、S、P、卤素等多种非金属原子形成共价键。
(2)组成有机物的碳原子数目灵活有机物分子中可能只含有1个或几个碳原子,也可以含有成千上万个碳原子。
3.有机物中碳原子的结构及成键特点
碳原子
结构
成键特点
成键数目
成键种类
连接方式
最外层有4个电子,不易得失形成阴、阳离子
每个碳原子形成4个共价键
单键、双键或三键
碳链或碳环
有机物种类繁多
【思考与讨论】
(1)根据碳原子的4价键原则,可将下图中碳原子的价键用氢原子补齐,试在各模型下面写出各物质的分子式。
C4H10
C4H10
C4H8
C4H8
C4H8
C4H6
C4H6
C4H8
C4H8
(2)根据(1)中各物质的分子式,用序号填空。分子式相同的物质有:
①和 ;③和 ;⑥和