四、厨房工具我会用（教案）-三年级劳动教育课

教学内容 四、厨房工具我会用 授课时间 年 月 日 主备教师 总 7 节 第一课时 教学目标 1、认识常见的厨房工具，了解这些工具的功能。 2、学习2—3种常用小工具的使用方法，掌握帮厨劳动小技能，学习为家人服务的新本领。 教学重点 教学难点 1、认识常见的厨房工具，了解这些工具的功能。 2、学习2—3种常用小工具的使用方法，掌握帮厨劳动小技能，学习为家人服务的新本领。 教具 学习2—3种常用小工具的使用方法，掌握帮厨劳动小技能，学习为家人服务的新本领。 教学活动及步骤 一、、情境导入； 同学们，我天天都要吃饭，你们认识厨房使用的工具吗？这节课我们来认识常见的厨房工具。 二、新授； 1、体验营 （1）观察思考 ①认一认：这些厨房工具叫什么名字？ ②说一说：它们有什么用处？怎样正确使用？ (2)材料准备 削皮器、土豆、萝卜、瓜果等 削皮器由哪几部分组成？各部分都有什么功能？ 2、动手实践 （1）学一学 以削土豆例，学习削皮器的使用方法。 ①清洗土豆 ②学习削皮 ③清除芽眼 （2）认一认 出示图片，在厨房除了削皮器，还有很多帮厨小工具，看看你认识哪几个，用“√”标记出来。 三、总结； 1、通过这节课的学习，你有哪些收获?和同学们一起交流一下吧！ 2、下节课，我们继续探究怎样使用其他的厨房小工具！ 教学内容 四、厨房工具我会用 授课时间 年 月 日 主备教师 总 8节 第二课时 教学目标 1、认识厨房里的实用小工具，并学会使用方法。 2、学习1-2种厨房小家电的使用方法。 教学重点 教学难点 学会使用厨房实用小工具。 教具 学习使用小家电，做简便食物。 教学活动及步骤 一、复习导入 同学们，上节课我们认识是很多厨房实用小工具，你还记得它们叫什么名字吗？怎么用？ 二、做一做 1、出示几种厨房小工具，说出它们的名字。 2、教师展示用法。 3、学生上前亲自动手试一试。 三、比一比 “厨房用具小能手”挑战赛。 分小组比赛：（1）削皮（2）擦丝（3）打蛋液 四、评价室 评价：填写课本34页“评价建议单” 五、拓展厅 活动一：周末和爸爸妈妈一起下厨房，用学到的小技能去进行厨房新体验吧！ 活动二：厨房新创意，烹饪乐趣多。学习1-2种厨房小家电的使用方法，让一日三餐更快捷、更美味。 六、互动台 利用周末时间和父母一起使用厨房小工具开展“创意食材切切乐”活动，体验切末、切丝、切片等劳动小技能，并记录亲子劳动的美好瞬间！ 学科网（北京）股份有限公司 $