4.2 蛋白质（AB卷）-2022-2023学年高二化学同步达标测试AB卷（人教版2019选择性必修3）

选择性必修三4.2蛋白质同步达标AB卷A卷原卷版 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．下列说法不正确的是 A．无水乙醇常用于医疗消毒 B．用水煤气可合成液态碳氢化合物和含氧有机化合物 C．以植物秸秆为原料，通过一系列转化可生产醋酸 D．饱和硫酸钠溶液可用于提纯蛋白质 2．中华文明源远流长，衣、食、住、行都是中华民族智慧的结晶。下列文明载体与硅酸盐材料有关的是 衣 食 住 行 A．岭南非遗服饰(粤绣) B．广东小吃(白斩鸡) C．著名建筑(光孝寺) D．出行马车(车辇) A．A B．B C．C D．D 3．下列属于高分子化合物且在自然界中原来并不存在的是 A．淀粉 B．纤维素 C．聚乙烯 D．蛋白质 4．蛋白质受某些因素的影响，其空间结构发生变化(一级结构不变)，引起其理化性质和生物活性的变化，此时发生了蛋白质的。 A．水解 B．变性 C．盐析 D．溶解 5．文物是历史的“活化石”，是传承文化最好的物质载体。下列对相关文物的化学解读错误的是 文物 化学解读 A 西汉直裾素纱禅衣，由蚕丝织造 蚕丝和毛笔中狼毫的主要成分相同 B 北宋汝窑天青无纹水仙盆，以天青釉色著称于世 水仙盆的主要成分是二氧化硅 C 西周初期的伯矩鬲是罕见的青铜器 鬲上铜绿的主要成分为碱式碳酸铜 D 王羲之的《快雪时晴帖》被誉为“天下第一法书” 帖子纸张的主要成分是天然高分子化合物 A．A B．B C．C D．D 6．下列物质主要成分属于天然高分子化合物且能发生水解的是 A．玉米油 B．蚕丝 C．生物柴油 D．天然橡胶 7．下列有机物中，不属于天然高分子化合物的是 A．天然橡胶 B．纤维素 C．蛋白质 D．油脂 8．下列说法不正确的是 A．福尔马林能使蛋白质变性，可用于制作动物浸制标本 B．油脂属于天然有机高分子，可用于制造肥皂和人造奶油 C．因误服船、汞等重金属盐中毒的忠者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆 D．中国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 9．有机物与社会生活的各个方面密不可分，下列说法正确的是 A．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应 B．直馏汽油和裂化汽油的主要成分都是烃类 C．棉花、蚕丝都属于天然纤维，主要成分相同 D．糖类、油脂和蛋白质均是天然高分子，都可发生水解反应 10．下列说法不正确的是 A．毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的都是使病毒蛋白质变性 B．用浓Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应 D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸 11．下列说法错误的是 A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽 B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基 D．向鸡蛋清溶液中加入溶液，出现白色沉淀，该过程发生了蛋白质的变性 12．新冠肺炎新变异株奥密克戎席卷全球，威胁着人们的生命安全。下列说法错误的是 A．新冠变异病毒奥密克戎毒株中的蛋白质属于高分子化合物 B．高温可以使冠状病毒失去活性是因为蛋白质受热变性 C．“84”消毒液、双氧水可以有效杀灭病菌，利用的是它们的强氧化性 D．医院所用的医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为95% 13．化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是 A．活性炭具有除异味和杀菌的作用 B．天然气不完全燃烧会产生有毒气体 C．氢气燃烧主要是由化学能转化为热能 D．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可确定该纤维是否为蛋白质纤维 14．化学与生产生活密切相关。下列说法错误的是 A．误食重金属盐引起人体中毒，急救时可以喝大量的牛奶解毒 B．医学上常用BaSO4作为内服造影剂检查消化系统 C．油脂的皂化反应是高分子化合物降解过程 D．以铁粉为主要成分制成双吸剂放入食品包装袋，可以延长食物的保质期 15．化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是 A．氯化铁、硫酸亚铁是优良的净水剂 B．石灰石在高温下可用于消除燃煤烟气中的SO2 C．氯化钙用作食品干燥剂 D．碳酸钡可用于肠胃X射线造影检查 16．古诗词是中国传统文化的一部分，部分古诗词里蕴藏着化学知识。下列对古诗词所涉及化学知识的解读不正确的是 A．“千锤万凿出深山”反映了制备生石灰的原料来源 B．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”中金的化学性质很稳定 C．“遥知不是雪，为有暗香来”反映了梅花香气的扩散是一种物理变化 D．“朱门酒肉臭，路有冻死骨”中酒和肉