2.5《我们离不开蔬菜》（ 教案）二年级下册科学 粤教版

第5课《我们离不开蔬菜》教学设计 课题 我们离不开蔬菜 单元 二单元 学科 科学 年级 二年级 学习目标 科学观念：通过学习掌握我们的健康成长离不开蔬菜。 科学思维：了解大家一周内吃蔬菜的情况，科学地安排饮食。 探索实践：通过实践活动，了解蔬菜的营养成分，怎样使蔬菜更具营养。 态度责任：了解蔬菜的种植和管理过程，养成热爱劳动的习惯。 重点 知道我们的健康成长离不开蔬菜。 难点 了解蔬菜的种植和管理过程。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 猜谜语：细白嫩肉裹紫衣，霜儿一打不成器。 （打一蔬菜） 　　谜底：茄子 　　 青青木棍状，最爱架上晃。 （打一蔬菜） 　　谜底：黄瓜 　　 弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。 （打一蔬菜） 　　 谜底：大蒜 　　 圆圆的脸蛋红又红，生吃熟吃美味多。 （打一蔬菜） 　　 谜底：西红柿 这些谜语都是我们的日常生活所需的蔬菜。那么，你知道我们每天要吃哪些蔬菜？蔬菜里含有哪些营养成分吗？让我们从《我们离不开蔬菜子》从中寻找答案吧！ 出示课题。 猜谜，引发思考，引入主题。 通过猜谜，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 1、 活动1：餐桌上的蔬菜 1.你知道我们每天要吃哪些蔬菜吗？ 学生讨论、交流，然后回答。 出示蔬菜图片，然后学生回答。 胡萝卜、豆角、辣椒、蒜薹等。 2. 你知道蔬菜里，含有哪些营养吗？ 学生、交流、回答。 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。 1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%，维生素a的60%均来自蔬菜。 可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。 此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。 视频：《蔬菜的营养成分》。 3.怎样炒菜更有营养呢？ 视频《炒菜更有营养》。 我们的生活离不开蔬菜，我们的健康也离不开蔬菜。 二、活动2：蔬菜是怎样种出来的。 1.观看视频：种菜的过程。 2.说一说种植蔬菜需要哪些农具？ 锄头、铁锹、铁镐、耙子、水壶等。 3. 你知道这些农具各有什么作用吗？ 锄头用来除草和翻地:铁锹被用处更广,翻地、浇水和排水,处理杂草、杂物等:耙子归拢或散开谷物、柴草或平整土地用:铁镐是用来刨土的工具。 4. 想一想，种菜有哪些步骤？ 精细整地；适时播种；施肥管理；田间管理；防治病虫；及时采收。 3.怎样让蔬菜生长得更茂盛？ 我们在种植蔬菜后，要经常给蔬菜除草、浇水并施肥，让蔬菜茂盛地生长。 学生实践思考、交流。 交流、总结 学生思考、交流。 总结、感受 通过图片，认识日常生活中的蔬菜。 了解蔬菜的营养成分。 懂得怎样保持蔬菜中的营养成分。 让学生了解种菜的农具及作用 。 通过实践活动，了解种菜的过程。 课堂练习 连线（将蔬菜与名称连接） 菠菜 白菜 木耳 芹菜 答案： 想一想，做一做 完成随堂练习题 课堂小结 同学们，通过学习我们了解蔬菜的营养成分，生活中离不开蔬菜，蔬菜对我们的健康非常重要，我们要珍惜、爱护蔬菜！ 对本节课内容进行总结概括。 板书 我们离不开蔬菜 蔬菜的营养成分 种菜的过程 学科网（北京）股份有限公司 $