课后提升练(十五) 蛋白质工程的原理和应用（Word练习）-【优化指导】2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019）

学科网书城国 品牌书店·知名教捕·正版资源 b.zxxk.com□ 您身边的互联网+教辅专家 课后提升练（十五蛋白质工程的原理和应用 [对应学生用书P] A组基础落实 1.蛋白质工程中需要直接进行操作的对象是() A.氨基酸结构 B.蛋白质空间结构 C.肽链结构 D.基因结构 D解析：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础， 通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生 活的需求。因此蛋白质工程直接操作的对象是基因，D正确。 2.蛋白质工程在设计蛋白质结构时依据的是() A,基因功能 B.蛋白质功能 C.氨基酸序列 D.mRNA密码子序列 B解析：蛋白质工程依据蛋白质功能，设计蛋白质结构，再推测并合成相应的基因， B正确。 3.蛋白质工程的基本操作程序正确的是() ①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④预期蛋白质的功能⑤根据 氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列 A.①→②→③→④+⑤→① B.⑤→④→③→②→①→② C.④→①)→⑤→②→③→① D.②→③→+⑤→①→②→④ C解析：蛋白质工程的操作流程为：从预期的蛋白质功能出发一设计预期的蛋白质结 构一推测应有的氨基酸序列一找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因 一修改或合成的基因表达出相应的蛋白质。故选C。 4.(2022山东濉坊高二检测)蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过 改造或合成基因来完成，而不直接改造蛋白质的主要原因是() A.缺乏改造蛋白质所必需的工具酶 B.蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大 C.人类对大多数蛋白质的高级结构知之甚少 D.改造基因易于操作且改造后能够遗传 D解析：蛋白质工程应该通过对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造，其主要原因 是任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过 后蛋白质可以遗传下去，如果对蛋白质直接进行改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分 ·独家授权侵权必究· 学科网书城 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 子还是无法遗传的。故选D。 5.(2022河北张家口高二期末)天然胰岛素制剂容易发生聚合，会在一定程度上延缓药 效。科学家已通过改造胰岛素基因实现了对相应氨基酸序列的改造，使B28位脯氨酸替换 为天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了胰岛素的聚合，最终研 发出速效胰岛素。对天然胰岛素的改造技术属于() A.基因工程 B.蛋白质工程 C.细胞工程 D.胚胎工程 B解析：分析题意可知，为了有效抑制胰岛素的聚合，科学家将胰岛素中B28位脯氨 酸替换成天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，对胰岛素基因的结构进行改造， 最终研发出速效胰岛素。该技术先从蛋白质功能出发，最后通过改造基因结构改变蛋白质结 构面达到预期功能，故属于蛋白质工程，B正确。 6.(2022安徽定远高二期末)新型冠状病毒是一种RNA病毒，极易发生变异，其通过 表面刺突蛋白(S蛋白)的受体结合域RBD)与人体细胞表面的ACE2受体相互作用而感染人 体细胞。科学家设计了一种自然界中不存在的蛋白质LCB1,可与S蛋白RBD紧密结合， 以干扰新型冠状病毒的感染。下列有关说法错误的是() A.LCB1的作用效应与抗S蛋白抗体类似 B.可用蛋白质工程进行LCB1的生产 C,新型冠状病毒侵入人体后可在内环境中大量增殖 D.易感人群即使注射疫苗也仍然具有被感染的可能 C解析：LCBI能与S蛋白结合，干扰新冠病毒对人体细胞的感染，说明其作用与抗 体类似，A正确：LCB1是自然界中不存在的蛋白质，可通过蛋白质工程进行设计和生产， B正确：新冠病毒无细胞结构，必须寄生在人体细胞中才能增殖，C错误；新冠病毒是一种 RNA病毒，极易产生变异，易感人群注射疫苗也具有被变异的新冠病毒感染的可能，D正 确。 B组素养提升 1.(2022湖南永州高二检测)蛛丝的强度和柔韧度得益于蛛丝蛋白的特殊布局，使它产 生了一个由坚硬的结晶区和非结晶区构成的混合区域。有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从 而推测出其相应的基因结构，以指导对蚕丝蛋白的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚 韧的丝。此过程运用的技术及流程分别是( A,基因突变；DNA一RNA→蛋白质 B.基因工程：RNA→RNA→蛋白质 C.基因工程：DNA→RNA一蛋白质 D.蛋白质工程；蛋白质→RNA→DNA→RNA一→蛋白质 ·独家授权侵权必究 .学科网书城 团 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 D解析：通过改造基因来实现对蛋白质（蚕丝蛋白）的改造，属于蛋白质工程：根据题 干信息“通过破解蛛丝蛋