内容正文:
课题1 常见的酸和碱
第十单元 酸和碱
导入新课
生活中常见的酸味物质有梅子、柠檬、山楂、陈醋等等,每当我们想起来,都会被酸出口水。
导入新课
实验室中我们最常使用的酸有盐酸、硫酸和硝酸等。
导入新课
未成熟的柿子尝起来涩涩的,松花蛋尝起来也有涩味,肥皂液等洗涤剂也有滑腻感,这是因为它们中都含有碱。
导入新课
实验室中我们最常使用的碱有氢氧化钠和氢氧化钙等。
1.通过学习知道石蕊、酚酞两种酸碱指示剂的变色规律。
2.认识几种常见的酸,知道盐酸、硫酸的理化性质和用途。
3.认识几种常见的碱,知道氢氧化钠、氢氧化钙的理化性质和用途。
4.知道酸、碱溶液导电的原因。
学习目标
6
讲授新知
一、酸碱与指示剂的作用
行成于思
二氧化碳与水反应生成的碳酸能使紫色石蕊溶液变色;氨水能使酚酞溶液变色,还有哪些物质能使紫色石蕊溶液、酚酞溶液变色呢?让我们来进行学习。
探究实验1 探究酸碱与指示剂的作用
躬行实践
实验操作:将8支试管分成两组,每组的4支试管中分别加入白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液,向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。
探究实验1 探究酸碱与指示剂的作用
躬行实践
实验现象:
实验结论:酸和碱能与指示剂反应,使指示剂显示不同的颜色。
讲授新知
酸碱指示剂
1.酸碱指示剂(简称:指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。
2.常见的有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。
3.变色规律:
紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色。
无色酚酞溶液:遇酸不变色,遇碱溶液变红色。
讲授新知
酸碱指示剂
植物花朵可以作代用酸碱指示剂
讲授新知
二、常见的酸
讲授新知
常见的酸
讲授新知
浓盐酸和浓硫酸
观察浓盐酸和浓硫酸的颜色和状态;比较它们与同体积水的质量大小;打开瓶塞,观察发生的现象;闻一闻是否有气味?
行成于思
1.打开浓盐酸瓶盖后会有白雾出现,这是什么原因呢?
因为浓盐酸具有很强的挥发性,挥发出来的HCl气体与空气中的水蒸气结合,形成了盐酸小液滴。
2.如果不小心将浓硫酸和浓盐酸露置于空气中很长时间,你能从溶液组成上(溶质、溶剂、溶质的质量分数)分析它们发生了哪些变化?
讲授新知
浓硫酸的吸水性及腐蚀性
浓硫酸有很强的吸水性,溶于水放出大量的热量。可以利用浓硫酸的吸水性将其作为干燥剂。
讲授新知
浓硫酸的吸水性及腐蚀性
浓硫酸具有很强的腐蚀性,浓硫酸滴到纸张、蔗糖上,会使纸张、蔗糖炭化。稀硫酸滴到纸张上,在水分挥发的过程中使纸张逐渐炭化。浓硫酸还会腐蚀衣物和皮肤。
讲授新知
浓硫酸的吸水性及腐蚀性
浓硫酸造成的脱水现象:
讲授新知
浓硫酸的稀释
将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里,用玻璃棒不断搅拌,并用手触碰烧杯外壁,感觉烫手,说明浓硫酸溶于水放出大量的热。
稀释操作:酸入水、沿杯壁、缓慢倒、不断搅拌。
注意:不可将水倒进浓硫酸里。
讲授新知
浓硫酸使用的注意事项
1,。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液。
2.如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上,也要立即用大量的水冲洗。
讲授新知
盐酸和硫酸的用途
盐酸除锈;盐酸制药等。
讲授新知
盐酸和硫酸的用途
硫酸炼油;硫酸制化肥、农药;硫酸制火药;硫酸制燃料等。
讲授新知
盐酸和硫酸的用途
讲授新知
其他的酸
在实验室和化工生产中常用的酸还有硝酸(HNO3)、醋酸(CH3COOH)等。另外,生活中常见的许多物质中也含有酸。
讲授新知
三、酸的化学性质
探究实验2 稀盐酸和稀硫酸与指示剂的作用
躬行实践
实验操作:
实验现象:
行成于思
这些酸中的什么成分使紫色石蕊试液变红?
因为氯化钠溶液呈中性,氯化钠溶液中有氯离子,而氯化钠溶液不能使石蕊溶液变红,那么也不是氯离子的作用;应该是酸中的氢离子使石蕊溶液变红。
探究实验3 稀盐酸和稀硫酸与金属的反应
躬行实践
实验结论:稀盐酸和稀硫酸能与较活泼的金属反应产生氢气。
探究实验4 稀盐酸和稀硫酸与金属氧化物的反应
躬行实践
注意:利用酸清除铁锈时,不能将金属制品长时间浸泡在酸中,因为铁锈除去后,酸能够继续腐蚀金属。
讲授新知
酸的通性
1.酸与指示剂的作用。
酸溶液能使紫色石蕊试液变红色;无色酚酞试液不变色。
2.酸与某些金属的反应。
金属 + 酸 → 盐 + 氢气
3.酸与金属氧化物的反应。
金属氧化物 + 酸 → 盐 + 水
酸在水溶液中都能电离出氢离子(H+) ,即不同的酸溶液中都含有氢离子(H+) ,所以它们具有相似的化学性质。
讲授新知
四、常见的碱
讲授新知
氢氧化钠和氢氧化钙
人类社会不只需要酸,同样也离不开碱。下面,让我们一起来认识一些常见到的碱。
氢氧化钠——NaOH 氢氧化