精品解析：山东省淄博市沂源县一中2022-2023学年高二3月月考生物试题

可学科网 型组卷 高二生物第一次月考 一、选择题 1.钙果又名欧李，果实中含有多种对人体有益的矿物质元素，其钙元素的含量比一般的水果都高。钙果用 途广泛，叶可做茶，花、仁、根能制作中药，果实可加工成果汁、果酒、果醋等产品。下列说法正确的是 () A利用酵母菌进行钙果果醋发酵过程中温度应控制在18~30℃ B.在钙果果酒发酵期间，为保持无氧条件，不能拧松发酵瓶的盖子 C.制作钙果果酒、果醋时，应将原料钙果果汁进行高压蒸汽灭菌 D.钙果果酒的颜色是钙果果皮和果肉中的色素进入发酵液形成的 2.有关泡菜中亚硝酸盐含量的研究表明，亚硝酸盐的含量高低和亚硝酸盐含量峰值时间的早晚与食盐的浓 度有关（见下图)，下列有关叙述不正确的是() 亚 6 硝酸盐里 图例 -1-3% 一5% ---7% 毫克/千克 第3天第5天第7天第9天第11第13月 A食盐的浓度越高，亚硝酸盐生成快，亚硝酸盐含量峰值出现得早 B.取食泡菜时，时间别太长，防止空气进入 C.制作泡菜“成而不酸”的原因可能与食盐浓度过高，温度过低导致不能正常发酵有关 D.所用的食盐水经煮沸后可除去水中的氧气并杀灭杂菌 3.油炸臭豆腐，是我国一些地方的风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤 汁中发酵。下列说法正确的是() A.卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌不存在竞争关系 B.乳酸菌发酵产生了乳酸和CO2 C.微生物发酵产生了不同代谢物使得臭豆腐具有特殊的风味 D.腐乳制作原理是毛霉等多种微生物中的蛋白酶将蛋白质和脂肪等物质分解的结果 4.图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是 第1页/共9页 学科网 ① ② ③ A.对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理 B.步骤①倒平板操作时倒好后应立即将其倒过来放置 C.步骤②应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D.步骤③划线结束后在皿盖上做好标注 5下面关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述中，正确的是 A只有能合成际酶的微生物才能分解尿素 B.箭选分解尿素的细菌时应以尿素作为培养基中的唯一营养物质 C.统计样品中的活菌数目时一般用平板划线法 D.在以尿素为唯一氯源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝，则表明筛选到了分解尿素的细南 6.微生物的接种方法有很多种，穿刺接种是指用接种针挑取少量的菌，自培养基的中心垂直地刺入半固体 培养基中，然后沿原穿刺线将针拔出的接种法。下列有关叙述正确的是() A.该接种方法可用于厌氧菌种的接种 B.灭菌后待培养基冷却到室温时，在酒精灯火焰附近将其倒入培养装置 C.在火焰上灼烧接种针后要立即接种，防止空气中杂菌污染接种针 D.培养基的配制、分装及微生物的接种过程都需要进行无菌操作 7.细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落，下图哪项实验设计最适合用来检验两种抗生素的杀 菌效用() 无细菌 抗生素 抗生素 A+细菌B+细南 抗生素「抗生素 A+细菌B+细菌 只有细菌 只有抗只有抗 生素A生素B C 抗生素丫抗生素 抗生素抗生素 A+细菌B+细菌 A+细菌B+细菌 第2页/共9页 命学科网 。组卷网 8.植物组织培养技术是指将离体的植物器官、组织或细胞等，在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条 件，诱导其形成完整植株的技术。下列关于菊花组织培养的操作，叙述错误的是() A组织培养选择植物幼嫩的部分作外植体，更易诱导脱分化 B.接种时用镊子夹取菊花的外植体，全部插入诱导愈伤组织的培养基中 C.将愈伤组织转接到诱导生芽的培养基上培养，长出芽后再诱导生根 D.将幼苗先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境中，待其长壮后再移栽入土 9.下图为某同学设计的“胡萝卜的组织培养“实验流程。有关叙述正确的是() 取胡萝 消毒 切取形 诱导愈 获得试 卜的根 成层 伤组织 管苗 A.切取的组织块中必须要带有形成层细胞否则不会成功 B.诱导产生的愈伤组织，通过细胞分裂过程最终形成试管苗 C.在愈伤组织中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 D.获得试管苗时，培养基通常应含生长素和细胞分裂素类物质 10.科研人员利用核移植技术获得的患者自体胚胎干细胞可用于治疗某些疾病，部分过程如下图所示。下列 分析错误的是( 体细胞 重组细胞 胚胎干细胞 卵母细胞 A从卵巢中获取的卵母细胞去掉细胞核后即可用于核移植操作 B.重组细胞形成囊胚过程发生了基因的选择性表达 C.培养诱导出的各种细胞时需通入CO2以调节培养基的p D.用该方法获得的胚胎干细胞治疗疾病可避免发生免疫排斥反应 11.干眼症是由于泪液分泌减少导致的眼晴干涩的病症。通过将有关基因导入已分化的体细胞获得类似胚胎 干细胞(ES细胞)的诱导多能干细胞(PS细胞)，进而培养得到眼结膜组织，可分泌泪液成分“粘液素”， 有望