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主题1常见的物质
第五单元常见的化合物(2)
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一、酸和碱反应
考点1说出酸和碱反应的实质和特点
酸和碱反应的实质是酸中的H+和碱中的OH一发生中和反应生成H,O。
酸和碱发生中和反应生成盐和水,属于复分解反应的一种。
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考点2
举例说明酸和碱反应的应用
1.酸碱反应在农业生产中的应用
植物适宜在接近中性(pH在6.5~7.5)的土壤里生长,酸性太强(pH<4或碱
性太强H>8)的土壤,都不适宜作物生长。因此利用酸碱中和反应的原
理,在酸(或碱)性土壤中加入适量的碱(或酸),调节土壤的酸碱性。如农
业上常施加熟石灰主要含Ca(OHD2l来降低土壤的酸性。
【注意】
改良酸性土壤常使用熟石灰,而不使用碱性、腐蚀性很强的
氢氧化钠。
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2.酸碱反应在工业生产中的应用
(1)处理工业废水,解决环保问题
工业生产中常会产生大量的废水,其中常含有酸性或碱性物质,不经处
理任意排放,就会造成环境污染。因此可利用酸碱中和反应的原理,根
据不同污水的酸碱性,加入适宜的物质,改变污水的酸碱性,使之达到
国家规定的排放标准。
(2)精炼石油时,可用氢氧化钠来中和过量的酸。
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(3)酸碱反应在医药方面的应用
①人体胃液中含有盐酸,如果胃酸过多,会引起胃痛等病症,医疗上
常用能与酸反应的碱性物质作为药品,使胃液H达到正常范围,减少
胃酸常用的药剂有AI(OD3、Mg(OD2等。
②蚊虫叮咬后人体会感到痒、痛,是因为昆虫分祕的酸性物质进入肌
肉,使肌肉酸痛。利用中和反应的原理,涂上碱性物质,可以止痛、
消肿。
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二、有机物
考点1了解有机物概念
有机物是一类含碳化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外)。
考点2列举生活中常见的有机物
1.甲烷:最简单的有机物,化学式为CH4。甲烷是沼气、天然气的主要
成分,燃烧的化学方程式为CH4+202
点燃
C02十2H20。与空气混合点
燃易发生爆炸,故点燃前应验纯。
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2.丁烷(化学式为CH):打火机内液体及家用液化气的主要成分,燃烧
的化学方程式为2C4H10十1302=
点燃
8C02+10H20。
3.乙炔(化学式为C2H2):在氧气中燃烧可产生3000℃以上的高温,可用
于金属焊接和切制。乙炔燃烧的化学方程式为2C,十50,点燃4C0,十
2H20。
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4.乙醇:俗名酒精,化学式为C2HOH,易燃烧,燃烧的化学方程式为
C2Hs0H+302
点燃
2C02+3H20。可用于饮料、溶剂、消毒、燃料等。
工业酒精中含甲醇,不能饮用。
5.乙酸:俗称醋酸,化学式为CH,COOH。酸性比H,CO3强,具有酸的
通性。
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6.生物体中的有机物
()人体内最基本的有机物是糖类、蛋白质、脂肪等。
①糖类:人体主要
供能
物质,是合成人体中许多重要化合物的
原料,常见的糖类物质有淀粉、蔗糖、葡萄糖等。
②蛋白质:构成生物体的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要
原料。
③脂肪:人体内主要
贮能
物质,供给人体代谢的需要。
(2)指甲、头发或羊毛等含有蛋白质,在火焰上灼烧能闻到烧焦羽
毛味;而棉花纤维燃烧能闻到烧纸的气味。
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【考点延伸】
1.无机物和有机物:化合物可分为无机化合物(简称无机物)和有机化合
物(简称有机物)。区分有机物和无机物主要看有无碳
元素。
有机物主要是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸和碳酸盐等除外)。有
机物在物质种类中占了绝大多数。
2.有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物,
通常有合成塑料、合成纤维和合成橡胶等。有机材料又可分为天然有机
材料和合成有机材料。
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