1.1 有机化学的发展与应用-【导与练】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修第三册同步全程学习课件PPT（苏教版2019）

专题1　有机化学的发展及研究思路 第一单元　有机化学的发展与应用 学习目标 课程标准 学业评价 1.了解有机化学的发展史。 2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。 1.能结合实例说明有机化学发展的过程和 趋势。 2.认识人工合成有机化合物对提高人类生活质量的重要意义。 3.能举例说明有机化合物与生命活动的密切关系。 4.能收集资料阐述与有机化学相关的社会性议题,并作出有科学依据的判断和评价。 素养解读: 科学态度与社会责任:知道有机化学的发展简史及发展现状,能辩证地认识有机化学发展史中几位科学家的成就和贡献;知道有机化合物和无机物的区别与联系;知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用,同时要了解有机化学带来的环境问题。 知识分点突破 知识点一　有机化学的发展和应用 1.有机化学的发展 (1)3 000多年前用煤作为燃料,2 000多年前掌握 的开采技术。 (2)19世纪初期,瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。 石油和天然气 (4)1965年,中国在世界上首次用人工方法合成了蛋白质—— 。 (5)21世纪,各种 的有机化合物不仅遍布于我们生活的每个角落,也广泛应用到生产、国防、科研等各个领域。 (6)现在,有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、药物化学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科,应用前景十分广阔。 2.有机化学的应用 (1)人类衣食住行用到的天然有机化合物有 、 、 、 、 、 等。 (2)合成的有机化合物也广泛应用于生活中,如合成纤维、塑料、合成橡胶、合成药物等。 结晶牛胰岛素 合成 糖类 油脂 蛋白质 石油 天然气 天然橡胶 (3)有机化合物是生命赖以存在的基础,在维持生命活动过程中发挥着重要 作用。 (4)利用合成药物治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志,使用合成药物能够帮助人类战胜疾病,大大延长人类的寿命。 (5)具有独特物理、化学性质的有机功能材料对人类生产、生活产生了直接而深远的影响。 (6)有机化学为研究和改善环境质量作出了积极贡献。 有机化学发展中的重要科学家及其成就 (1)1828年德国化学家维勒首次用无机物合成了有机化合物尿素,此后,其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物,使人们彻底抛弃了“生命力论”。 (2)1831年德国化学家李比希创立了有机化合物的定量分析法。1838年提出了“基团理论”,对有机化学的发展起到了巨大的推动作用。 (3)1858年德国化学家凯库勒和英国化学家库珀等提出价键概念,并第一次用短线“—”表示“键”。 (4)1916年美国物理化学家路易斯等人提出价键的电子理论。 (5)1965年中国科学家在人类历史上第一次人工合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。 1.下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是(　 　) A.德国化学家维勒第一次在实验室里合成了尿素 B.中国科学院生物化学研究所等单位人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 C.瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念 D.由于天然的有机化合物不能满足人们的需要,所以开始大量人工合成塑料、纤维、橡胶、药物等 解析:A、B、D项都是有机化学发展史上的重要阶段,但有机化学作为一门独立的化学分支是从瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念开始的。 C 2.下列有关有机化合物的应用说法正确的是(　 　) A.糖类、油脂、蛋白质均为有机化合物,只能用于生活中为人类提供能量和营养成分 B.用于国家游泳中心水立方的膜材料ETFE是由四氟乙烯与乙烯聚合而成的,它是一种有机化合物,难溶于水,易燃 C.乙醇汽油的推广使用可减少对环境的污染,是因为乙醇汽油燃烧不产生CO、NOx等有害物质 D.合成纤维、合成树脂等在宇航服、飞行器中的应用说明航空航天工业离不开有机化学的支持 D 解析:糖类、油脂、蛋白质均为有机化合物,很多种物质在日常生活中可做成食品为人类提供能量和营养成分,但同时它们也是非常重要的化工原料,A项错误;ETFE是由四氟乙烯与乙烯聚合而成的,故为有机化合物,由于它用作建筑膜材料,应防水、防火,故难溶于水并且不易燃烧,B项错误;乙醇汽油不完全燃烧也可能产生CO,在发动机中,N2与O2也可能生成一系列NOx,C项错误;有机化学产品尤其是高分子复合材料在航空航天工业中应用广泛,因此航空航天工业离不开有机化学的支持,D项正确。 解析:狼毫的主要成分是蛋白质;墨条是用石墨制作的;宣纸是纤维素,属于多糖;砚石是一种矿物材料,属于无机盐。 3.书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫、研墨用的墨条以及宣纸