第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质（课件PPT）-【指南针·中考前沿】2023中考生物（人教版）

多能 多能糯南针曲书 中考前册 初中生物 第四单元生物圈中的人 第二章 食物中的营养物质 第一节食物中的营养物质 CONTENTS 具 知识流理 2 考点析 3 中考链接 初中生物 返回目录 知识梳理 1.食物中含有 、无机盐和 六大营养物 质。其中 和 都 是细胞中的主要有机物。 初中生物 返回目录 知识梳理 2.食物中的营养物质及其作用、来源 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 供能 糖类、根茎类、 糖类 低血糖等 物质 谷类 构成细胞的基本 瘦肉、鱼、奶、 营养不良，抵抗 蛋白质 有机物 物质，可供能 蛋、豆类 力下降等 动物油、蛋黄、 脂肪 能源 身体瘦弱等 物质 植物油等 初中生物 返回目录 知识梳理 能维持人正常 肝脏、黄玉米和 有机物 A 视力 胡萝卜 皮肤粗糙 维持新陈代谢 肾脏、谷类的外 B 和神经系统 神经炎、脚气病 维生素 皮、胚芽等 功能 维持新陈代 新鲜蔬菜和 C 谢，增强抵抗力 水果 抵抗力下降 促进钙、磷吸 肝脏、蛋黄、鱼 佝偻病、骨质 D 收和骨骼发育 肝油等 疏松症等 初中生物返回目录 物 个开水__________ 初中生物 返回目录 考点剖析 考点D 食物中的营养物质 【例1】下列关于食物中营养物质的说法， 正确的是 A.人体所需的各种营养物质都能为人体各项 生理活动提供能量，又能参与细胞组成 B.人体细胞中含量最多的成分是蛋白质 C.为人体各项生命活动提供能量的主要物 质是糖类 D.由维生素缺乏所引起的疾病有坏血病、 血友病、脚癣等 初中生物 返回目录 考点剖析 【解析】人体所需的各种营养有的既能提 供能量，又能参与细胞组成如蛋白质、糖类、脂 肪。有的不能提供能量但能参与细胞组成如 水、无机盐。有的既不能提供能量又不参与细 胞组成如维生素。人体细胞中含量最多的是 水，坏血病由缺乏维生素C引起，而血友病是遗 传病，脚癣由真菌引起，不能将脚气病和脚癣混 为一谈。 【答案】C 初中生物 返回目录 考点剖析 【例2】 既能防治夜盲症，又可预防佝偻病 的最佳食物是 A.胡萝卜和玉米 B.动物的血液和心脏 C.紫菜和海虾 D.动物的肝脏