2.1 细胞中的元素和化合物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

WATER MOLECULE INFOGRAPHIC H.Cn 0= 0=C OCH 叶绿素a:R=CH3 叶绿素b:R=CHO 2.1细胞中的元素和化合物 学习目标 1.举例说出细胞中常见的元素 2.举例说出组成细胞的主要化合物 3.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 问题探讨 元素 地壳 细胞 0 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 通过比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，能否解释生物界 与非生物界之间的关系？ 差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 一、组成细胞的元素 元素 玉米 人 0 44.43 14.62 思考：运用自己认为的科学方法解读表格数据， C 43.75 55.99 能得出哪些结论？ H 6.24 7.46 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 N 1.46 9.33 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 K 0.92 1.09 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同， Ca 0.23 4.67 其中C、H、0、N4种元素所占比例较大。 P 0.20 3.11 9人体昌品无9成 0.18 0.16 S 0.17 0.78 组成细胞的化学元素，常见的有20多种 650 根据含量多少分为大量元素和微量元 素。组成细胞的元素中，C、H、O、N 10%H 这四种元素的含量很高，其原因与组成 3%N 少于3%其它元素 1.4%P 0.3%s 细胞的化合物有关。 基本元素：CHON 主要元素：CHONPS 大量元素：CHONPS K Ca Mg 微量元素：Fe Mn Zn Cu B Mo (正常生活状态)鲜重O (细胞失水状态)千重C 拓展元素缺乏与疾病的相关性： 缺Ca：患骨质疏松症HC一′CH 缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作 用的进行 血红面白 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺B：硼促进花粉萌发，花粉管伸长 缺硼会导致华而不实（只开花不结果） 缺Fe：人体患贫血 二、组成细胞的化合物 水：85%-90% 无机化合物 20H-9040 无机盐：1%-1.5% 脂类：1%-1.5% 蛋白质 无机盐 蛋白质：7%-10% 7%、10 (1%-1.5购 有机化合物 糖类和核酸 脂质 (1%>159 (1%一2) 酸} %-1.5% 糖类 1.有机化合物和无机化合物有什么区别？ HO一C 一H 区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 H一C 一OH 如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成： HO-C-H HO一C一H 水是无机物，由氢、氧二种元素组成。 CH-OH 生命的核心元素-一碳元素 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们 对生命的意义吗？ 细胞中最多的有机化合物是蛋白质（千重)，无机化合物是水（鲜重)。蛋 白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用：水是生命之源，离开 水，生命活动就无法进行。 3根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质? 怎样从植物器官中提取这些化合物? 植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多； 花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。 提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。 三、探究实践：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质