第1章 第2节 微生物的培养技术及应用-【导与练】2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程同步全程学习教案（人教版）

篇溶阔妆学罗游指纸在脸学数蹈密器深经必踏 第2节微生物的培养技术及应用 奇课花记) 第一课时微生物的基本培养技术（教案） 1.教学目标 (1)说明辨养基的概念、种类及营养成分的种类和作川。（小命观念） (2)通过学习消#和火南的方法，认识二者的同，认防止尔树污染是获得纯抑的徽生物培养物 的前捉。（科学想维） (3)运用做生物的纯培养原理和无芮技术，证过平板划线法接种并分离得纠酵丹南单南落，对实物 结采进行分析与评价：（科学探究，科学思维） 2.教学重难点 重点： (1)无菌技术 (2)母南的纯培养。 难点： 昨母南的纯培养 3.数学设计思路 以关生活中的较奶园 选过程中的杂齿处甲同 近生活实际，地加问学们学习的 题引人消课 积 培养其的配刑 分析掉养从成分，明年微小物古兴 的营养物测 尤南技术 分析消赉和火素的风郑 0… 微生物的纯培养 倒平板的过社和方法 444444444440444444444.4444 甲板划仪法的刘程 4.数学过程 学习机务 教师组织与引导 学生活动 设计意图 [创设情境]向经过灭菌处现的牛 奶中裕某些对人体有益的细莴， 再经过发席就可以制成酸奶，由小 让学生初 制作工艺并不复杂，些人会在家 认识防杂 里自树酸妙，自制酸奶茧然方便， 积极思考，回答问越 导入 齿污染对」 但是食用白制酸奶导纹肠骨不适 狄得纯净的 的斗例接见不鲜，十要原州足在削 微生物培养 作过程巾有杂芮混人，那么，怎样 物的重要性 才能保证无处不在的杂菌不混入 发靠物中呢？ 1,提示：人们按照微生物对带 活动1：白主预习 养物质的不问需求，配制出 [课堂探究]1.仆么是培养某 学牛H上学 供其生长繁殖的营养基质 探究一 2.培茶基按照物理状态可以分为 2提示：液体培养恭、因体培 习.形成对 培养共 哪儿类？ 培养某的初 的配制 3.培养基的营养物质一殷有 养基、半回体培养巷 步认识 3.提示：碳源，意源、水、无祝 哪此？ 盐等， 8 第：家发酷 续表 然备课札记 学习任务 牧教帅组织与引导 学牛活动 设计意图 活动2：分析并间答下列 1.提示：链生物如胞内有蛋白质，核 题。 酸、蜂脂等多种合氯的物质及代谢 资料：如表（见学案）是牛肉 产物，培养基中的氨源可以作为合 骨蛋白膝培养基的带养 成这垫物质及代谢产物的原礼。 构成。 2提示：不一定：自养型微生物可利 1,为什么培养基湍要氮源？ 让学生在 用空气中的C气)，培养基制备时不 初步认识 常贵加入碳游。回氮微生物能利 的些础上 [课堂探究] 用空气中的象气，可不加魔源。 2.培养基制爸时一定要加 理性分析 探究一 3.提示：在提供表格中儿种主要营养 培养某 人碳源和氮源吗？举例 培养基的 物质的基础上，培养盘还雾要满足 营养构成 的配制 说明。 缀生物生长对H、特殊营养物质 加深对基 以度(，的需求：倒如，在培养乳 础知识的 酸杆莺时，需要在培养素中添加绘 3.培养各种微生物除了表 理解 生素：在培东容商时，一般常要将 格中曾莽成分外，培莽基 还需要满足哪些特殊 培养基调至酸性：在培养蜘萄时， 一毅需安将培养基调至中性或弱 要求？ 碱性：在培茶厌氧微生物时，宫要 提供无氧的条件。 活动：阅读蛟材相关内容， 思考，讨论下面的问题。 通过比较 1.消步和灭菌部能杀死所 有的微牛物吗？ 分析，让学 1.提示：灭茵可希死物体内外所有的 微生物（色指芽抱和孢子），而消毒 生：明户消 2.尤菌技术除了川来防止 仅能杀死物作表面或内部一部分 坪和火闲 探究 实验室的培养物被其他 的区别。 微生物 使学生能 无凿技术 外来微物污染外，还有 2提示：还能有效避免污染环境以及 什么作用？ 禁作者自身被：生物感染 根据不同 3提示：温热灭崎：千熟灭菌；均烧灭 的实我婴 求选择合 3.对培养基、培养皿、按种 南；化学药物消森：紫外战消毒：巴 遁的消券 环，实验者的双于，空气 氏消车。 -- 或灭菌 和牛奶常采用的火响或 消毒方法分别足什么？ 方法 活动1：自丰学习，完成下州 问题。 1.什么是纯培杂物？ 1.提示：由单一个体紫殖所获得的微 生物群体称为纯培杀物。 2.纯培养的步骤包括哪此？ 2提示：配制培养基、灭简、接种、分 探究 离和培养。 白主预习， 低牛物的 3提示：分张的微生物在适宜的园体明确纯培 纯培养 培恭基表面或内部可以繁殖形战 3.什么是闲落？ 养的含义 肉眼可见的、有一定形态结狗的子 和内涵 细胞群体，这就是湾落。 4.提示：平板划线法和稀释治有平 4.将微生物分离的方法有 那些？ 板法。 篇溶阔妆学罗游指纸在脸学数蹈密器深经必踏 急备课札记 续表 学习任务 教帅组织与引导 学生活动 设计意阁 1.提示：创平板时，培养基温度高 活动2：阅读教材“昨母芮的绕培养”， 于50℃则会烫手，低于5