第二章第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者 -【创新思维】2022-2023学年新教材高中生物必修1同步导学案，多选（人教版）

第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1 [学习目标] 1．概述蛋白质的主要功能。 2．说明氨基酸的结构特点及其种类。 3．描述氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。 4．阐明蛋白质结构及其多样性。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 知识点一　蛋白质的功能及其基本组成单位   1．蛋白质的功能 蛋白质是生命活动的 。 主要承担者 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 细胞和生物体　 催化作用 免疫作用 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 2．蛋白质的基本组成单位——氨基酸 (1)种类：在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 种。 (2)氨基酸的结构 ①结构通式：_________________　。 21 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 ②结构特点：每种氨基酸至少都含有一个 和一个______________，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。这个碳原子还连接一个 和一个 。 ③各种氨基酸之间的区别在于 的不同。 氨基(—NH2) 羧基(—COOH) 同一个碳原子 氢原子 侧链基团 R基 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (3)分类 ①分类依据：能否在人体内 。 合成 必需氨基酸 外界环境 非必需氨基酸 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1．蛋白质具有催化、免疫、遗传、调节等各种功能。( ) 2．蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。( ) 3．氨基酸分子的氨基和羧基都连在同一个碳原子上。( ) 4．酪氨酸和精氨酸理化性质不同的原因是R基不同。( ) × √ × √ 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 [问题探究1]　观察下列四种氨基酸的结构，探究以下问题。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (1)构成蛋白质的氨基酸共有的部分是________________。 (2)这四种氨基酸分子不同的R基分别是 ______________________________________________________。 —CH3、—CH2—SH、—(CH2)4—NH2、—CH2—COOH 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (3)“氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系？ 提示：“氨基酸”代表了其分子结构中的主要部分，即氨基和羧基。 (4)组成蛋白质的氨基酸分子中都只含有一个氨基和一个羧基吗？若有一个以上的氨基或羧基，多出来的氨基或羧基分布在哪里？ 提示：每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，部分氨基酸分子中含有一个以上的氨基或羧基，多出来的氨基或羧基位于R基上。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 [问题探究2]　某化合物中只要有氨基和羧基就一定是构成蛋白质的氨基酸吗？为什么？ 提示：不一定，构成蛋白质的氨基酸不仅有氨基和羧基，而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 [问题