内容正文:
第2节 细胞中的无机物
生物学 必修1
新知导学 核心突破
课堂小结 要点识记
课时作业 知能提升
随堂检测 课堂达标
1
[学习目标]
1.简述水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
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知识点一 细胞中的水
1.水的含量
(1)生物体的含水量随着生物 的不同而有所差别,一般为60%~95%。
(2)水是构成 的重要成分,也是活细胞中含量 的化合物。
种类
细胞
最多
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2.水的存在形式及作用
游离
相结合
良好的溶剂
生物化学反应
营养物质
代谢
废物
重要组成部分
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3.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系
在正常情况下,细胞内 所占的比例越大,细胞的 就越旺盛;而 越多,细胞抵抗 等不良环境的能力就越强。
自由水
代谢
结合水
干旱和寒冷
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1.水能成为细胞内良好的溶剂是由它的分子结构所决定的。( )
2.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。( )
3.自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。( )
4.沙漠中的仙人掌的细胞内含量最多的化合物是水。( )
√
√
×
√
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[问题探究1] 水为什么是良好的溶剂?
提示:水分子的空间结构及电子的不对称分布,使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合,因此,水是良好的溶剂。
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[问题探究2] 如果将晒干的种子放在试管中加热,会发现试管壁上有水珠出现,该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水?种子还有活性吗?
提示:该过程中种子丢失的主要是结合水,种子失去活性。
[问题探究3] 晒干的种子能够长久保存,浸泡吸水后能够萌发,据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系?
提示:在一定范围内,自由水和结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛。
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►核心归纳
1.水分子的结构和氢键示意图及理化特性的解读
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2.自由水与结合水相对含量与细胞代谢和抗逆性的关系
(1)图示
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(2)曲线
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3.鲜种子、晒干的种子、死种子的差异
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特别提醒 生物体内的水的两个认识误区
(1)水是生命之源,但并不是水越多越好,如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
(2)晒干的种子失去的是自由水,自由水的含量大幅度降低,但并不是不含有自由水。
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1.2021年“世界水日”的宣传主题为“Valuing Water”(珍惜水,爱护水)。下列有关生物体内水的叙述,错误的是( )
A.细胞中的自由水可在细胞中流动,是良好的溶剂
B.水在病变细胞中以结合水和自由水的形