第五章第3节　第1课时　探究细胞呼吸的方式及有氧呼吸的过程 -【创新思维】2022-2023学年新教材高中生物必修1同步导学案，多选（人教版）

第3节　细胞呼吸的原理和应用 第1课时　探究细胞呼吸的方式及有氧呼吸的过程 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1 [学习目标] 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式。 2．概述有氧呼吸的三个阶段，概括有氧呼吸的概念。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 知识点一　细胞呼吸的方式及其实验探究   1．呼吸作用的实质 细胞内的有机物 ，并释放能量。呼吸作用也叫细胞呼吸。 氧化分解 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 2．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌在 和 条件下都能生存，属于 菌。 有氧 无氧 兼性厌氧 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (2)呼吸产物的检测 检测产物 试剂 现象 CO2 澄清石灰水 石灰水变_____ __________________ 由蓝变绿再变___ 酒精 酸性条件下的_________溶液 橙色变_______ 混浊 溴麝香草酚蓝溶液 黄 重铬酸钾 灰绿色 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 有氧和无氧 二氧化碳 水 酒精 二氧化碳 有氧呼吸 无氧呼吸 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 1．只检测有无CO2产生即可确定酵母菌细胞呼吸的方式。( ) 2．根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少。( ) 3．重铬酸钾溶液在中性或酸性条件下与酒精反应变成灰绿色。( ) 4．在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组。( ) × √ × × 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 [问题探究]　根据下面探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验步骤，思考讨论相关问题。 ①称取等量的两份食用酵母菌(10 g)； ②配制质量分数为5%的葡萄糖溶液作为酵母菌的培养液； ③搭建如图所示的有氧呼吸(左)和无氧呼吸(右)装置； 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 ④培养、观察、检测、记录。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (1)该实验的自变量是什么？如何设置自变量？ 提示：自变量是有无氧气。有氧条件：用橡皮球(或气泵)充气；无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间。 (2)说出因变量CO2和酒精的检测方法。 提示：CO2使澄清石灰水变混浊； CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，可根据变成黄色的时间长短检测CO2的产生情况；橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (3)在有氧条件的装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？ 提示：使进入A瓶的空气先经过NaOH溶液处理，除去空气中的CO2。 (4)B瓶装好后，要过一段时间再连接装有澄清石灰水的锥形瓶，原因是什么？ 提示：封口放置一段时间，待酵母菌将其中的O2耗尽，进行无氧呼吸以后再测定产生的CO2量。 生物学　必修1 新知导学 核心突破 课堂小结 要点识记 课时作业 知能提升 随堂检测 课堂达标 (5)在检测酒精的产生过程中，为什么应将酵母菌的培养时间适当延长？ 提示：由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 生物学　必修1