第一单元 传统工艺制作： 02 做月饼 教学设计- 二年级下册小学劳动同步备课资源包（苏科版）

劳动教师教学用书配套教学设计 二年级下册 做月饼 一、教学目标 1. 学会运用模具压花法和手工装饰法制作纸黏土月饼。 2. 提升揉、搓、切、压、贴、画等塑形技法。 3. 在体验制作月饼的过程中，感受中国传统节日里璀璨的历史文化。 二、重点难点 1. 教学重点：饼面花纹和饼坯压线的制作方法。 2. 教学难点：手工装饰法（小兔）的制作。 三、教学准备 1. 教师准备：纸黏土、塑形工具、压模、模压工具、导学单、小纸片、贴纸等。 2. 学生准备：纸黏土、塑形工具、压模、水笔等。 四、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 说明 导入新课 （2分钟） 1. 童谣朗诵。 《中秋节》 中秋节，月光光，全家一起看月亮。 月儿圆，月儿亮，月饼甜，月饼香。 吃月饼，看月亮，说说笑笑喜洋洋。 感受中国传统节日的文化气息。 熟悉中秋节的传统习俗 2. 说一说。 （1）孩子们，你们过中秋节的时候会和家人一起做些什么呢？请你来说一说。 （2）今天就让我们一起来用纸黏土尝试制作一个精美的月饼吧！ （板书）做月饼 再次回忆节日的喜悦。 明确课题。 情景引入，激发学习兴趣和探究欲望。 探究学习（17分钟） 1. 总结特点。 出示月饼实物图片，引导学生观察、总结月饼的外观特点。 （板书）饼面 饼坯 观察思考。 了解月饼外观的基本特点。 2. 自学导学单一。 （1）你从导学单上学会了什么方法？ （板书）模具压花法 （2）邀请一名学生上台尝试制作，在过程中引导学生们仔细观察模具压花法的技巧。 （板书）搓球：光滑圆润 压扁：厚度均匀 压线：间隔等距 （3） 实践练习。 每位同学在3分钟时间内完成一个模具压花月饼的制作并展示。 3. 自学导学单二。 （1）这张导学单上又介绍了哪种方法来装饰饼面呢？ （板书）手工装饰法：小兔的制作 模具压花法。 实物投影下演示制作过程。 实践制作。 手工装饰法。 利用实物投影实时指导学生的制作过程，与学生一起总结模具压花法的制作要领。 理论到实践的延伸练习，反馈学生的学习情况。 打开学生思维，学习多种制作方法。 （2） 小兔特点分析。它由哪些部分组成呢？它们的制作顺序怎样更合理呢？ 组成：耳、头（腮红、鼻、眼、嘴）、身。 顺序：先耳、再头、后身 （3）探索小兔的制作技法。 播放演示视频，并提出问题：在小兔的制作过程中，我运用了哪些黏土的制作技法呢？ 技法：揉、搓、切、压、贴、画 （4） 作品对比，发现问题。 不足：小兔比例不恰当，外观不理想。 优点：适当地添加花纹，画面更加生动。 观察发现并回答。 带着问题观看视频并思考回答。 仔细观察，发现问题，注意细节并拓展思考。 利用多媒体技术，高效完整地学习小兔制作过程，解决自学时的疑问。 培养学生手工制作的质量意识与审美意识。 引导学生思维拓展，发挥想象 实践 体验 （16分钟） 1. 制作任务与要求。 任务：完成手工小兔月饼的制作 要求： （1）二人分工要明确，安静制作效率高。 （2）小兔比例要适当，设计美观有创意。 （3）饼坯压线要均匀，桌面卫生要整洁。 评奖说明：今天我们将评选出4组最佳合作奖！课后有奖励。 明确制作任务。 明确制作要求。 培养学生的实践操作能力、团结协作能力，以及劳技课堂中的卫生习惯。 2. 组织学生创作，教师巡回指导，小组长负责将作品摆放在展示架上。 动手动脑，实践制作。 交流评议（3分钟） 1.引导学生活动。 （1）请学生进行作品创作介绍。 说说过程中遇到了哪些问题并解决了？ （2）请学生对他人作品进行评价。 说一说你最喜欢的作品，谈一谈喜欢的原因。说一说有待改进的作品，提出改进意见。 自评。 互评，奖励喜欢的作品一个贴纸。 反思自己的制作过程是如何解决实际遇到的问题。 学习他人之长，提升自我能力；发现他人问题，帮助同学提升能力。 2. 点评、评奖。 对作品的美观与创意进行点评，对小组的纪律、卫生进行评价。 根据每组贴纸的数量评选出“最佳合作奖”。 认真聆听，等待评奖。 评价的过程也是知识点的回顾过程，引导学生巩固技法；培养学生课堂的良好卫生习惯和课堂纪律。 拓展创新（2分钟） 1. 模压技术。 了解压模和模压的区别：模压是将原料置于凹槽中，脱模成型。模压产品一般比压模的产品更标准，适合大批量生产制作。 （课后）制作模压月饼。 拓展学生的思维。 2． 月饼的地域特点和文化。 按产地和特色，目前最流行的主要有三大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼。 课后探索。 激发学生了解更多月饼知识，了解中国文化的博大精深。 板书设计 模具压花法手工装饰法（小兔） ( 饼面 ) ( 捏、搓、切、压、粘、画 )