4.1 糖类 同步练习 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

4.1 糖类 同步练习 高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列有关化学物质的叙述错误的是 A．水可以用来分离甘油和乙醇 B．果糖和葡萄糖互为同分异构体 C．甲烷、甲醇、甲苯、甲酸均可发生取代反应 D．植物油可经催化加氢转化为脂肪 2．下列说法错误的是 A．煤干馏得到的煤焦油中含有苯酚等芳香烃 B．油脂完全水解的产物中一定含有甘油 C．以秸秆为原料可以得到乙醇等液态燃料 D．乙醛使溴水褪色的原因是乙醛与溴水发生了氧化还原反应 3．新制氢氧化铜悬浊液中存在平衡：(深蓝色)。某同学进行下列实验： 下列说法不正确的是 A．用激光笔照射试管①，能看到明亮的“通路” B．试管④中现象是中平衡正向移动的结果 C．试管⑤中现象证明葡萄糖具有还原性 D．对比③和⑤可知氧化性强于 4．共建“一带一路”符合国际社会的根本利益，彰显人类社会的共同理想和美好追求。下列贸易商品中，主要成分属于有机物但不属于高分子化合物的是 A．中国丝绸 B．埃及长绒棉 C．乌克兰葵花籽油 D．捷克水晶 A．A B．B C．C D．D 5．化学与生活密切相关。下列叙述错误的是 A．纯碱溶液可以用于清洗餐具油污 B．玉米淀粉和废弃秸杆可生产乙醇 C．“84消毒液”可以喷洒于衣物上进行杀菌消毒 D．珠江三角洲的形成与胶体聚沉有关 6．某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是 A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 B．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 C．不能听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生 D．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 7．下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是 A．加金属钠看是否有氢气放出 B．与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热，观察是否有红色沉淀生成 C．与醋酸和浓H2SO4共热，观察是否有果香味物质生成 D．加入酸性KMnO4溶液，看溶液是否褪色 8．下列有关物质的性质和应用正确的是 A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 9．为人体提供能量的最主要物质是 A．水 B．糖类 C．维生素 D．微量元素 10．下列实验操作能达到相应实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 除去苯酚中的水 加入氢氧化钠固体，蒸馏 B 证明淀粉未水解 向淀粉溶液中滴加稀硫酸，加热，然后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，未观察到砖红色沉淀 C 证明苯分子中含有碳碳双键，且能与溴水发生加成反应 将适量的苯加入溴水中，充分振荡后，水层接近无色 D 将CCl4分离 先从分液漏斗下口放出有机层，后从上口倒出水层 A．A B．B C．C D．D 11．谷氨酸单钠是味精的主要成分，利用发酵法制备该物质的流程如下： 下列说法不正确的是 A．可用碘水检验淀粉是否完全水解 B．可用红外光谱仪测定谷氨酸中所含官能团的种类 C．1mol谷氨酸中含有手性碳原子的数目约为 D．“中和”时，需要严格控制的用量 12．2021年9月24日，《科学》杂志发表了我国科学家的原创性重大突破，首次在实验室实现从CO2到淀粉的全合成。其合成路线如下： 下列叙述错误的是 A．淀粉为混合物 B．CH3OH分子中含有极性键和非极性键 C．对于反应②③使用高温条件将会使反应速率减慢 D．“人工合成淀粉”有助于实现碳中和及缓解粮食危机 二、填空题 13．葡萄糖是单糖的主要原因是其分子结构中只有一个醛基。( ) 14．有下列四种有机物①乙烯  ②苯  ③乙醇  ④葡萄糖 (1)苯的结构简式是______。 (2)常温下呈气态，能发生加聚反应的是______(填序号)。 (3)在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀的是______(填序号)。 (4)交警查司机酒驾，是利用______(填序号)可以使变色的原理。此反应利用了该有机物的______性(填“氧化”或“还原”)。 三、计算题 15．有葡萄糖和麦芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反应后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，测得生成Cu2O沉淀为75.6g，求原混合物中麦芽糖的质量分数。 四、实验题 16．葡萄糖酸钙[]是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下流程制得： 葡萄糖溶液悬浊液葡萄糖酸钙 已知：a.(葡萄糖)(葡萄糖酸) b.(葡萄糖酸)(葡萄糖酸钙) c.相关物质的溶解性见下表： 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸 溴化钙 水中