第1部分 第4讲 酶和ATP-【导与练】2023高考生物二轮复习教学课件PPT（新教材）

导与球 专题二细胞的代谢 第4讲ⅰ 酶和ATP 8 课标要求 考情分析 1.说明绝大多数酶是一类能催化生 试题主要结合呼吸作用考查酶和ATP。 化反应的蛋白质，酶活性受到环境因 一般不单独考查，但可以结合其他涉及 素（如pH和温度等）的影响。 能量的知识进行考查；结合核酸的组成 2.解释ATP是驱动细胞生命活动的 和能量代谢考查ATP的结构、产生和 直接能源物质 利用 知识盘点 构建知识导图形成知识体系 8 ①蛋白质 有 本质 元素组成：⑥CHO、N、P ②RNM 作用 简式：⑦AP一P一P 催化作用 为ATP转化提供条件 水解酶 ③高效性 转化：ATP ADP+Pi+能量 合成酶 特性 条件 细胞 条件 ④专一性 酶 ATP 代谢 动植物 ⑧ 共有 细胞呼吸 作用条件较温和 再生途径 为酶合成供能 显著降低⑤活化能 机理 植物⑨光合作用 特有 温度、pH等← 影响 作用：各项生命活动的 因素 ⑩直接能源物质 热点突破突破热点专题达到知识融通 8的 热点一 酶在细胞代谢中的作用 知识必备 [情境引领] 图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的 催化速率与麦芽糖量的关系，据图判断下列叙述正误。 0 图甲 麦芽糖量 图乙 (1)图甲的模型能够解释酶的高效性和专一性。（×) 提示：分析图甲可知，酶与底物的结合具有特异性，因此该模型可以解释酶的催化作用具 有专一性，但该模型不能解释酶的高效性。 (2)图甲中的b能降低a参与化学反应的活化能。（×) 提示：图甲中a表示酶，其可降低物质b水解的活化能。 (3)适当升高温度后重新测定，图乙中的f点将上移。(×) 提示：图乙曲线是最适温度条件下测定的曲线，温度升高或降低，酶的活性都会降低，因此 适当升高温度后重新测定，图乙中的f点将下移。 (4)图乙中f点以后，限制催化速率的主要因素是酶量。( (⑤)酶活性受温度、pH、底物浓度及酶量的影响。（× 提示：底物浓度、酶量不影响酶的活性。 (6)同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同、代谢不同。（× 提示：同一个体各种体细胞中酶的种类不一定相同。 [基础巩固] 1.活细胞都能产生酶。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA,酶合成的原料有 氨基酸和核糖核苷酸，酶合成的场所有核糖体和细胞核 2.酶是生物催化剂，只起催化作用，不具有调节功能。 3.酶分子在催化反应前后空间结构不发生改变，仍具有催化作用，而激素、 神经递质等信息分子在发挥作用后会失活。 4.酶作为催化剂时只是降低化学反应的活化能，不提供能量。 5.影响酶促反应的因素及曲线分析 在最适温度条件下，酶的活性最高；温度偏高或偏低，都 温度 会使酶的活性降低。温度过高会使酶的空间结构遭到破 0最适温度温度 坏而失去活性 在最适pH条件下，酶的活性最高；每种酶只能在一定的pH pH 范围内表现出活性，过酸或过碱都会使酶的空间结构遭 0 最适pHpH 到破坏而失活 底物 当底物达到一定浓度后，受酶量的限制，酶促反应速率不 浓度 0 底物浓度 再增加 底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓 酶浓度 南浓度 度呈正比 [思维拓展] 1.溶菌酶具有抗菌消炎作用，细菌性溶菌酶不能用于治疗真菌感染的原因是 什么？ 提示：溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，起到抗菌消炎的作用。由于真菌和细菌的 细胞壁成分不同以及酶具有专一性等原因，细菌性溶菌酶不能用于治疗真菌感 染。 2.设计简单的实验验证从刀豆种子中提取的脲酶是蛋白质，请说明实验思路。 提示：向脲酶溶液和蛋白质溶液中分别加入双缩脲试剂，若都出现紫色反应，则 说明脲酶是蛋白质。