第五章 第6课时 酶和ATP(课件)-【高考零起点】2023年新高考生物总复习教用课件(新高考地区)

西起点 第五章 细胞的能量供应和利用 生物 第6课时 酶和ATP 西起点 1 [知识梳理] 生物 目录 ONTENTS 2 [典例精析] 3 [课后练习] 西起点 生 知识梳理 ____ 雪起点 第五章 细胞的能量供应和利用 一、降低化学反应活化能的酶 1.相关概念 ()新陈代谢：活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最 根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。 (2)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。 (3)酶：是活细胞（来源）所产生的具有催化作用的一类有机物。 (④)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需 要的能量。 返回 西起点 第五章 细胞的能量供应和利用 2.酶的本质：大多数酶是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体， 水解酶的酶是蛋白酶)，少数是RNA。 3.酶的作用机理：降低化学反应所需的活化能。 4.酶的特性 ()高效性：催化效率比无机催化剂高。 (2)专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和H下，酶的活性最高。 温度或pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。 返回 西起点 第五章 细胞的能量供应和利用 5.影响酶促反应的因素 (1)底物浓度。 (2)酶浓度。 (3)pH:过酸、过碱使酶失活。 (4)温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活 性可以恢复。 返回 西起点 第五章 细胞的馆能量供应和利用 6.变量和对照实验 ()变量：实验过程中的变化因素。 (2)自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素。 (3)因变量：因自变量改变而改变的变量。 (④)无关变量：实验中存在的一些对实验结果造成影响的可变因素。 (无关变量应保持一致。) 返回 西起点 第五章 细胞的能量供应和利用 (⑤)对照实验：除自变量因素外，其余因素（无关变量）都保持一致， 并将结果进行比较的实验。一般要设置对照组和实验组。（原则：对照 原则、单一变量原则。) 7.影响酶活性的条件：建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响， 用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响。 返回 雪起点 第五章 细胞的能量供应和利用 二、细胞的能量“货币”ATP 1.ATP的结构简式 ATP是腺苷三磷酸的英文缩写。结构简式：A一P~P~P(A代表腺 苷，P代表磷酸基团，~代表特殊化学键，一代表普通化学键。) PP-P) 四 腺嘌呤 腺苷(A) 腺嘌呤核糖核苷酸(AMP) 腺什二磷酸(ADP) 腺苷三磷酸(ATP) 返回 西起点 第五章 细胞的能量供应和利用 【易错提醒】ATP的分子中储存着大量的能量，所以ATP被称为 高能磷酸化合物。这种高能磷酸化合物的化学性质不稳定，在水解时， 一般是远离腺苷的特殊化学键断裂，释放出大量的能量。 功能：ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 返回