第二章 第3课时 细胞中的有机物(课件)-【高考零起点】2023年新高考生物总复习教用课件(新高考地区)

西起点 第二章．组成细胞的分子 生 第3课时，细胞中的有机物 雷起点 1 [知识梳理] 生物 目录 ONTENTS 2 [典例精析] 3 [课后练习] 西起点 生物 知识梳理 西起点 第二章 组成细胞的分子 一、细胞中的糖类和脂质 1.细胞中的糖类 (1)糖类的化学元素组成及特点 元素组成：一般是C、H、O;特点：大多数糖H:O=2:1 (2)糖的种类、分布及功能 返回 西起点 第二章 组成细胞的分子 种类 分布 功能 核糖(CsH1oOs) 细胞中都有 组成RNA的成分 五碳糖 脱氧核糖(CsH1oO) 细胞中都有 组成DNA的成分 单 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 糖 六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量 (C6H1206) 半乳糖 动物细胞中 提供能量 返回 西起点 第二章 组成细胞的分子 种类 分布 功能 麦芽糖 发芽的小麦、谷物中含量丰富 二糖 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 都能提供能量 (C12H22011) 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 淀粉 植物体内的储能 植物细胞中 物质 多糖 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 (C6H1oOs)n 人和动物细胞的 糖原 人和动物的肝脏和肌肉中 储能物质 返回 西起点 第二章 组成细胞的分子 (3)单糖、二糖、多糖 单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。 二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。如：麦芽糖由两个葡萄糖 分子脱水缩合而成；蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖；乳 糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 多糖：由许多的单糖分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原，构 成它们的基本单位都是葡萄糖。 返回 西起点 第二章 组成细胞的分子 2.细胞中的脂质 分类■ 元素 常见种类 功能 ①良好的储能物质； 脂肪 C、H、 ②保温； 0 ③减小摩擦，缓冲和减压 C、H、 脂质 磷脂 0、 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 N)、P 胆固醇 构成动物细胞膜的重要成分； 固醇 C、H、 参与血液中脂质的运输 0 性激素 促进人和动物生殖器官的发育 维生素D 有利于人和动物肠道对Ca、P的吸收 返回 起，第二章．组成细胞的分子 二、蛋白质是生命活动的主要承担者 1．组成蛋白质的基本单位——氨基酸 (1)结构通式： (2)氨基酸的结构特点：一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个 羧基，且连接在同一个碳原子上。除此之外，该碳原子还连接一个氢原 子和一个侧链基团。 返回 西起点 第二章 组成细胞的分子 (3)各种氨基酸的区别在于侧链基团R基)的不同。 (4)生物体中组成蛋白质的氨基酸约有21种，分为必需氨基酸(8种) 和非必需氨基酸(13)两类。 2.氨基酸形成蛋白质 ()构成方式：脱水缩合。 ①脱水缩合：蛋白质的形成过程中，一个氨基酸的羧基和另一个 氨基酸的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫作脱水缩 合。 H H H 肽键 NH,-C-C-0丽可-Y-C-00H-→O+NH-C-C-C-CoOH R,O缩合HR R,O H R, 二肽 返回