第八章第二单元 化学品的合理使用 B卷 培优拔高集训 -【直击双1流·名校名卷清北卷】2022-2023学年新教材高一化学必修第二册下册同步单元卷（人教版2019）

第八章 化学与可持续发展 第二单元 化学品的合理使用B卷 培优拔高集训 建议时间：90分钟试卷满分：100分 一、单项选择题（本题包括9小题，每小题只有 B.加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠 一个选项符合题意，每小题3分，共27分)】 属于增味剂 L.下列各组物质能混合施用的是 ( C.加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于 A.铵态氮肥和草木灰（含K,C03)混合施用 防腐剂 B.化肥和农家肥（如绿肥）混合施用 D.食盐中添加的碘酸钾、奶粉中添加的维 C.重钙[Ca(H,PO,)2]施入碱性土壤中 ?生素均属于营养强化剂 D.复合肥（如磷酸氢二铵）和生石灰混合5.合理使用化学品是每一位生产者和消费者 施用 的责任。下列说法正确的是 2.科学、安全、有效和合理地使用化学品是每 A.维生素C可防治败血症，因而我们需要 一位生产者和消费者的义务和责任，下列有 大量补充维生素C 关说法正确的是 B.重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡 A.处方药的包装上有“0TC”标识，无需凭 餐”会引起中毒 医生处方，消费者可自行购买和使用 C.亚硝酸钠是常用的防腐剂，对人体无害 B.硝酸铵是一种高效氮肥，性质稳定，可以 D.药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍 直接作肥料施用 需要合理用药 C.抗坏血酸即（维生素C)可用作水果罐头 6.下列关于合理用药和食品添加剂的说法正 中的抗氧化剂 确的是 D.食品添加剂都是人工合成的 A.非处方药的包装上印有“R”标识 3.关心人类健康是化学的重要任务之一。 下 B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，可以在 列说法正确的是 婴儿食品中添加大量着色剂 A.食品添加剂可有效改善食品品质，所以 C.为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三 添加得越多越好 聚氰胺 B.人体需要的微量元素只能来自各种营养 D.味精能增加食品的鲜味，是一种常用的 保健品 增味剂，其化学名称为谷氨酸钠 C.长期使用青霉素等各种抗生素有利于人 体健康 7.某自热方便火锅蔬菜包信息如表所示，配料 D.研发高效低毒农药，降低蔬菜的农药残 表中的山梨酸钾属于 ( 留量 食品名称 蔬菜包 4.在现代食品工业中，食品添加剂的合理使用 配料 莲藕、木耳，海带，食用盐、山梨酸钾 满足了人们对食品多样化的需求。下列食 贮存条件 阴凉干燥处、常温保存 品添加剂与类别对应错误的是 保质期 10个月 A.糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属 A.调味剂 B.着色剂 于着色剂 C.膨松剂 D.防腐剂 85 8.下列关于化学品的使用不合理的是( )12.下列有关食品添加剂及农药使用的说法正 A.尿素是一种高效复合肥，可大量施用 确的是 ( B.SO,能杀菌消毒，可用于食品防腐 A.葡萄糖酸-δ-内酯可用作制作豆腐的凝 C.使用药物时要考虑剂量、剂型、给药途径 固剂 等因素 B.食盐中添加的碘酸钾有防腐的作用，属 D.在规定范围内使用食品添加剂，对人体 于防腐剂 健康无影响 C.像DDT这样杀虫效率高、易生产、价格 9.食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变 低的农药应大量生产和使用 质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添 D.蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感，所以要 加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是 避免在农作物花期喷洒农药 13.大约在500年前，人们就留意到某些菊科 A.柠檬茶中的茶多酚 植物的花蕾中存在有杀虫作用的物质。后 B.葡萄酒中的少量二氧化硫 经讨论，凡具有图示方框内结构，且R不是 C.面包中的食用碳酸氢铵 氢原子的有机物，就可能是一种高效、低 D.植物油中的丁基羟基茴香醚 毒、对昆虫有猛烈触杀作用的杀虫剂。下 二、不定项选择题（本题包括6小题，在每小 列有关该杀虫剂的表述错误的是 ( 题给出的四个选项中，有一项或两项符合 题意，若正确答案只包括一个选项，多选 H,C 时，该小题得0分；若正确答案包括两个选 C=C-CH-CH 项，只有一个正确的得2分，选两个且都正 H,C 确的得4分，但只要选错一个，该小题得0 H,C CH 分。共24分) A.能发生加氢反应，但其生成物无杀虫 10.下列关于施用化肥、农药的描述正确的是 作用 B.在酸性溶液中，此类杀虫剂将会失去杀 A.高温多雨时比较适合施用钾肥 虫作用 B.长期施用硫酸铵会造成土壤板结 C.此类杀虫剂密封储存在碱溶液中，其杀 C.波尔多液可用铁罐盛装 虫作用不变 D.农药都对人体无害，可以大量施用农药 D.左端的甲基（一CH)可被取代，其产物 11.下列对食品的处理符合食品安全要求的是 () 仍有杀虫作用 A.使用“瘦肉精”激素饲料养的猪，猪肉的 14.某风味固体饮料中的部分配料与说明如表 瘦肉率更高、营养价值更高 所示。 B.用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更 白砂糖 长，味道更鲜美 配料 食品添加剂（柠檬黄