北师大八年级上册第一章第五节生活和技术中的物态变化（课件2份+教学设计2份+习题精选2份+媒体素材若干份）

生活和技术中的物态变化 固态 液态 气态 升华(吸热) 凝华(放热) 熔化(吸热) 汽化(吸热) 液化(放热) 凝固(放热) 六种物态变化 云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。 一、自然界中的水循环 * 云 (云) (高空) 水蒸气 液化 凝华 小水滴 小冰晶 雨 (雨) 熔化 水 （高于00C） (云) 小冰晶 小水滴 (云) (雨) 变大下落 水 雨 冰雹 雪 冰雹 （没有完全熔化） (雪) （低于00C） 变大下落 冰晶 凝聚 小冰块 变大下落 (冰雹) (云) 小冰晶 小冰晶 (云) 雪 雾 雾，是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，是水蒸气液化现象。 (雾) 水蒸气 液化 小水滴 地面附近 * 露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶等，液化成小水珠附着在它们的表面. 这是一种液化现象. 露 水蒸气 液化 小水滴 (露) 花草上 霜是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接凝华为固体。 霜 霜 凝华 (霜) 小冰晶 低于00C 花草上 水蒸气 自然现象与 物态变化 水蒸气 液化 小水滴 (露) 花草上 (雾) 水蒸气 液化 小水滴 浮尘上 (云) (高空) 水蒸气 液化 凝华 小水滴 小冰晶 凝华 (霜) 小冰晶 低于00C 花草上 水蒸气 (雨) 熔化 水 高于00C (雪) 低于00C 变大下落 冰晶 凝固 小冰块 变大下落 (冰雹) 蒸发 蒸发 蒸发 二、高压锅 1.结构： 锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片 食物 锅盖 易熔片 放气孔 安全阀 锅身 * 2.原理： 锅内气压升高，沸点随着升高。 刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110---120℃。 * 3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。 * 放气孔和安全阀 易熔片 锅身 锅盖 加盖 点火 状态数据 锅内压强 锅内温度 沸点 ×105Pa ℃ ℃ 重新开始 出现故障 1.0 100 55 1.5 110 100 2.0 121 108 2.0 121 121 5.0 152 152 2.0 121 121 用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀 后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却 看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ ）。 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开 　锅盖后气压降低，所以重新沸腾 B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾 C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾 D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间 C * 1. 电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成？ 2. 电冰箱所用的致冷物质有什么特点？ 3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的？ 蒸发器、压缩机、冷凝器 易汽化和易液化的物质。 蒸发器里汽化吸热，冷凝器里液化放热。 三、电冰箱 液化 放热 汽化 吸热 气态制冷物质==》液态 液态制冷物质==》气态 * 四、航天技术中的物态变化 1.运载火箭的燃料与助燃剂是什么？ * 液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成，液态有利于储存和储存较多数量的燃料，如图所示： 熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高，整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星。 2.飞船返回的“防热衣” 问题：整流罩的外表面上涂有一层什么样的特殊物质？ 容易熔化或汽化的物质。 * 【例1】 我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（ ） A.它的硬度大，不易烧坏 B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦 C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热 D.它能把热辐射到宇宙空间 Ｃ ▲指出下列现象属于那一种物态变化 △解析“白气”现象 △固体器件“出汗”现象 △分离液体 △分离气体 △制蒸馏水 △干冰使运输中的食品降温保持新鲜程度。 △干冰人工降雨 △干冰制造舞台烟雾 △灯泡的钨丝细了，玻璃内壁变黑了。 △结了冰的衣服变干了 △樟脑体积变小 △冰箱内结霜 四、练习 △冰箱、冰柜制冷 △汗液使人