教案四（7-8学时）《介绍果树嫁接工作流程》-【中职专用】高一下学期语文同步备课精品教案（高教版·基础模块下册）

学利阿 中职专用 第7-8学时 ”专题：发现中国美 教案四：介绍果树嫁接工作流程 介绍工艺流程是中等职业教育课程改革国家规划新教材《语文基础模块》下册第一章表 达与交流中的内容，是口语交际的重点内容，与学生的专业和生活息息相关。随着社会的不 任务说明 断发展，人际交往也会越来越频繁，具有一定的口语交际能力对于每个人不仅是必要的同时 也是影响其事业成败的重要因素，我们有必要让孩子去掌握口语交际的技巧，提高说话的水 平，让我们的求职更加的顺畅。 他们思维活跃无所顾忌，想说什么说什么，但却还没有掌握很多正确的表达方法，抓紧 学情分析 时间加以培养和引导，将来可能影响孩子未来的人及关键甚至求职就业。 1.认识介绍工艺流程这种口语交际方式应用的普遍性和对未来工作的重 要性，增强学生学习的积极性和主动性。 知识、能力 2.结合“案例“掌握介绍果树嫁接工作流程的基本方法，能用恰当的语言 教学目标 目标 介绍工作流程。 3.在口语交际的实践活动中，理清介绍思路，能根据不同听众调整介绍内 容和方法。 掌握介绍果树嫁接流程的基本要求，学会工艺流程介绍的基本技能。 重点难点 根据一定的目的和特定的听众对象，对工艺流程进行客观、全面、准确的解说。 学时安排 2学时 第7、8学时 5月，学校开展“青春飞扬”主题月活动。周祖民作为班级推荐的5名选手和之一，才加 了特长展示项目比赛，他申报的技能展示项目是果树嫁接。经过预赛、复赛，他过关斩将， 活动一 进入最后的决赛。大赛规定，参加特长展示项目的选手，决赛时，都要与观众开展互动 项目情境 边动手操作便对操作要领进行示范讲解。这可难坏了周祖民，让他动手操作是没问题的，但 (5) 要面向现场观众介绍果树嫁接的流程和技术要领，这对平时不善言语的他来说，确实是个不 小的难题。 周祖民能顺利地完成果树嫁接工艺流程的介绍，最终获得理想的成绩吗？ 在农村中果树最为常见，农村老人们常说"桃三杏四梨五年，枣树当年就卖钱”。这种说 活动二 法指的是直接栽种的果树苗从栽种到开花结果到时间，由于用这种传统繁殖方法种植的果树 案例展示 结果时间太长，所以现在果农都采用嫁接的方法来繁殖，用嫁接这种繁殖方法，通常在头一 (5) 年嫁接，第二年便会开始开花结果，大大减少了果树的生长繁育时间，也大大提高了果农的 效益。现在我把它的制作过程说一说。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 受学利阿 中职专用 切接在砧木适宜嫁接、光滑处剪断，断口一定要平整，再用嫁接刀在砧木的横切面的三 分之一处垂直切下，深度在2.5公分左右。处理好砧木后再来处理插穗。选择长势强壮、无 病虫害的枝条作为插穗来使用，将选择好的插穗剪成有2-3个饱满芽的小段。在插穗下部削 成一面为3公分左右的大斜面，大斜面和项端芽要同侧，另一面削成1公分左右的小斜面， 要保证每一个斜面都平整，在处理好插穗后，要迅速将插穗的大斜面向里，小斜面向外的方 向插入砧木的切口中，使砧木和插穗的切口紧紧贴在一起后用塑料薄膜扎好。 在嫁接后的2周应及时检查嫁接的成活率，检查嫁接是否成活很简单，如果是嫁接成活 后的插穗，叶柄处依然处于很新鲜的状态，但是插穗在嫁接后开始变色干缩，叶柄一碰就掉， 那么便代表着嫁接未成活，应及时补接。 在嫁接后的新梢长到30公分左右后，就要将塑料薄膜及时揭解开，避免在刮风时导致新 长出来的枝条容易被刮断。若在将塑料薄膜解开后发现嫁接后的伤口未完全愈合，应将塑料 薄膜从新绑好，等一个月以后再从新检查，一直到嫁接到伤口完全愈合后再将塑料薄膜解开。 在嫁接后，当砧木上长出萌蕖后要及时抹掉，避免萌蕖的生长和插穗争夺养分。当插穗 上萌发出新的枝条后，除了保留一个生长健壮的枝条以外，其余枝条都要剪掉，避免枝条生 长太多，枝条间相互争夺养分。在插穗的新梢长到一定高度后，就要及时摘心，可促发分枝 的生长，促使幼苗快速成型。 在插穗长到30公分后，可用40-50公分长、直径3公分的小棍对插穗进行绑扶，避免在 刮风时将插穗吹断。在绑扶时，先将小棍与原来品种枝分23次固定好，再与插穗枝和小棍 2-3届绑扶，随着插穗的生长，绑扶工作也要不断进行。 嫁接后的插穗生长十分迅速，除了绑扶以外，还要适当树脂来减轻砧木的负载强度。疏 枝时，可将密生枝、背上枝、重叠枝、变向枝等枝条修剪掉，在修剪树枝要注意，修剪掉的 枝量不能超过嫁接枝总量的30%。 补充嫁接果树养分，应根据嫁接后果树的生长势头来决定。对于嫁接后生长迟缓、发育 慢的弱小果树，可适当喷洒尿素、磷酸二氢钾和赤霉素来交替进行叶面肥喷施，来补充果树 生长所需养分，从而提高嫁接后果树的树势。 通过案例，我们能够看出，什么是工艺流程？ 指导学生阅读教材P18有关内容，结合自己的对案例的感受，界定工艺流程。 提示：在产品生产中，从原料到制成成品需要