2.2细胞中的无机物2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

细胞中的无机物—水教学设计 教学目标： 说出水在细胞中的存在形式和作用。 教学重难点： 【教学重点】 1.水的存在形式和作用。 2.水是良好的溶剂和水的流动性。 【教学难点】 水的存在形式和作用。 教学过程： 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 【展示图片】展示人类探索火星、生命需要水 等图片。 水是生命之源，地球上最常见的物质之一，是 以图片激发学生的 导入 包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是 观看图片。 学习兴趣，让学生 生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起 意识到水的重要 到了重要的作用。水在生命活动中具体有哪些 性，引入新课。 作用呢？让我们一起来探究。 【展示资料】 让学生了解细胞中 1.分析数据，引导学生得出： 的水在不同生物， (1)不同生物的含水量不同 同一物种不同个 (2)同一物种不同个体含水量不同，同一个 分析数据资料得出 体、同一个体不同 细胞中的水 体不同发育阶段含水量不同 结论。 发育阶段以及不同 的含量 (3)同一个体内，不同组织、器官的含水量 组织、器官中的含 不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量较 量。 【提问】心脏和血液的含水量很接近，为什么 通过设问引导出细 思考并回答问题 心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 胞中的水的存在形 式。 【讲授】结合图片讲解自由水和结合水的概念 让学生了解自由水 以及功能。 观察，学习，记录。 和结合水的概念以 1,自由水：细胞中游离态的水，可以自由流动 及功能。 大约占细胞内全部水分的95%以上。 2.结合水：细胞中与其他物质相结合的水（如 细胞中的水 与蛋白质，多糖等物质结合)不能自由流动， 的存在形式 是细胞结构的重要组成成分，占约4.5%。 3.结合水的功能：是细胞的重要组成成分 4.自由水的功能：①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应③为细胞提供液体环境 道过设问引导出水 ④运输营养物质和代讲废物 思考问题。 分子的结构特点和 【提问】水为什么能成为细胞内良好的溶剂？ 理化特性。 【展示图片】展示水分子的结构模式图，讲解 水分子的结构特，点和理化特性。 (1)水是良好的溶剂。原因：水分子是一个 极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离 子)都容易与水结合。 水的特点 (2)水具有流动性。原因：不同水分子间的 学习并理解水的基 体会结构和功能相 氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温 本理化特性和结构 适应的基本生物学 下能够维持液体状态。 之间的关系。 观点。 (3)水具有较高的比热容。这意味着水的温 度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于 维持生命系统的稳定性十分重要。 【提问】自由水和结合水如何转化？ 思考问题。 理解自由水和结合 【讲授】结合生活实例讲解自由水和结合水的 水与代谢和抗逆性 转化。 的关系，并解释一 自由水和结 1.生物体内的结合水和自由水，能互相转化。 观察，学习，记录。 些生活现象。 合水的转化 2.自由水/结合水比值高，细胞代谢旺盛，抗 逆性弱：自由水/结合水比值低，细胞代谢缓 慢，抗逆性强。 促进学生掌提、巩 【总结】简要总结本节主要知识点。 固新知。 【联系生活】收获的水稻种子，往往要晒干后 培养学生运用所学 储存，这个过程中，种子丢失的主要是哪种形 知识，解释生活中 式的水？种子还有活性吗？ 常见现象，通过一 总结 新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是自由 思考问题。 些简单的生活实例 水，使得新陈代谢减弱，便于储存。失去大量 来加深学生的感性 自由水的种子仍具有活性，浸泡后可以萌发。 认识。 板书设计： 细胞中的无机物（水） 一、生物体含水量特点 Γ不同生物 一般不同同一生物不同时期 儿同一个体不同结构 二、水的存在形式 代谢缓慢，抗逆性强 自由水(95.5%) 农谢旺盛，抗逆性弱 结合水(4.5%)