考点10 醇 -2022-2023学年高二化学核心考点归纳与分层测试（苏教版2019选择性必修3）

令学科网 学科网原到，让学司更名易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 考点10 醇 【核心考点梳理】 醇的结构、分类与命名 1.(1)概念：醇是羟基与饱和碳原子相连的化合物。饱和一元醇通式为CH2+1OH或CH2+2O21,n为整数)。 2)分类 据烃基广脂肪醇，如CH,CH,OH 类别，芳香醇， 如<》-CH,OH 醇类 据分子中 +一元醇，如CH,CH CH2OH 二元醇，如HOCH CH OH 含羟基数目 多元醇，如CH2CH一CH OH OH OH (3)命名 ①步骤原则 选主链一选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为，主链，根据碳原子数目称为某醇 碳编号一从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号 标位置一醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用“二“三”等表示 ②实例 CH CHCH CH:-CH-CH, CH CH2CH2OH1-丙醇： OH 2丙醇：OHOH OH1,2.3-丙三醇。 ③注意：用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把一OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有OH。 【典型例题】 例1.(2022春·内蒙古鄂尔多斯高二校考期末)下列醇的命名正确且可以发生消去反应的是 A.苯甲醇 B.2.甲基-3-丙醇 C.2-乙基-1-丁醇 D.2,2二甲基-1.丁醇 例2.(2022秋·上海徐汇·高二上海市第二中学校考阶段练习)下列有机物的物理性质比较错误的是 A.沸点：正戊烷异戊烷 B.水溶性：CH3CH2OH>CHCH2CH2CH2OH C.沸点：CHC>CH.CH2C】 D.沸点：CHCH2 OH CH CH2CH2OH 【核心归纳】几种重要的醇 名称 结构简式 性质 用途 无色透明、易挥发的液体；能 甲醇 CH OH 与水及多种有机溶剂混溶：有 化工原料、燃料 毒、误服少量(10mL)可致人失 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 令学科网 学科网原到，让李司更名易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 明，多量(30L)可致人死亡 无色、黏稠的液体，有甜味、 发动机防冻液的主要化学 CH:-OH 乙二醇 能与水混溶，能显著降低水的 成分，也是合成涤纶等高分 CH,-OH 凝固点 子化合物的主要原料 吸水能力 配制印泥、化 CH.OH 无色、黏稠、具有甜味的液体， 丙三醇 妆品；凝固点低一作防冻 CHOH 能与水以任意比例混溶，具有 (甘油) 剂：三硝酸甘油酯俗称硝化 CH2 OH 很强的吸水能力 甘油一作炸药等 二、醇的性质与应用 1.醇的物理性质 1)沸点：①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 ②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点升高。 ③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点越高。 2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例混溶。 3)密度：醇的密度比水的密度小。 2.醇的化学性质一以乙醇为例 H。H H-C -C-O-H b a 乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键。如 H 1,与钠反应：分子中a键断裂，化学方程式为 2 CH;CH2OH+2Na-→2CH3 CH2ONa+H2↑。 2.消去反应一乙烯的实验室制法 1)实验装置 乙醇和 浓硫酸 碎瓷片 10%NaOH 酸性KMnO,溴的CCI 溶液 溶液 溶液 2)实验步骤：①将浓硫酸与乙醇按休积比约3：1混合，即将15mL浓硫酸缓缓加入到盛有5mL95%乙醇的烧杯中混合均匀，冷却 后再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸： ②加热混合溶液，迅速升温到170℃，将生成的气体分别通入酸性KMO,溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察现象。 3)实验现象：酸性KMO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究： 学利网 学科网原创，让学司更客易！ JP.ZXXK.COM 学科网精品频道全力推荐 4)实验结论：乙醇在浓硫酸作用下，加热到170℃，发生了消去反应，生成乙烯。 分子中b、d键断裂，化学方程式为CHCH2OH一一浓H2sO4170CCH2CH2↑+H2O。 3.取代反应 1)与HK发生取代反应：分子中b键断裂，化学方程式为CHOH十HIX CH:X十HO。 2)分子间脱水成醚：一分子中a键断裂，另一分子中b键断裂，化学方程式为 2CH3CH2OH一浓H2S04140 CCH,CH2OCH2CH3十H2O。 醚类简介](1)醚的概念和结构 像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚。醚的结构可用R一OR'来表示，R和R都是烃基，可以相同， 也可以不同。 2)乙醚的物理性质 乙醚是一种无色、易挥发的液体，沸点34.5℃，有特殊气味，具有麻醉作用。乙醚易溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能