第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 课件--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

现代食物的 生产储备与食品安全 课程标准:了解农业现代化的 过程,感受人类在食物生产、 储备等方面的进步,认识消除 饥饿和食品安全对于人类社会 发展的重大意义。 一、食物生产的现代化 古 问 a 铁犁牛耕 机械生产 食物生产走向现代化 精耕细作 集约化生产 一、食物生产的现代化 (一)原因 试总结食物生产走向现代化的原因? 盆人 2.工业革命后,资本主义机器生产与科 1.世界人口激增; 学技术发展的推动: 材料一:传统农业采用人力、畜力、铁木农具等为主,主要依赖世代流传下来的 经验发展,自给自足的自然经济占居主导地位,其特点是生产水平较低、农产品 剩余不多、并且产量受自然条件比如自然灾害等影响很大。 3.传统农业落后,无法满足生产生活需要; 一、食物生产的现代化 (二)表现 1.生产机械化、自动化 集约型农业:在一定面积的土地上投入较多的生产资料和劳动,通过应用先进的农 业技术措施来增加农业品产量的农业,称“集约农业”。 1851年法国人阿拉巴尔特发明了世界上第 台拖拉机,这比乘用车更早被发明出来,足见人们 对于农业机械的迫切性需要。 1958年,我国第一台轮式蒸汽拖拉机问世, 被命名为“创造号”,开创了国产拖拉机发展篇 章。 一、食物生产的现代化 1.生产机械化、自动化 农用拖拉机 自动播种机 联合收割机 农用收割机器人 一、食物生产的现代化 一、食物生产的现代化 中国:2021机器人采苹果技术 督慈依业第261期 农业生产从人工化向自动化转变 一、食物生产的现代化 2.育种技术的不断创新 Haosite Haosit∈ daosit∈ 金洁防特 童酒面尊 金洁防 曼合肥料 G- 6902 地用 NJ-C o.ONDU成 据一地一样5-12-重县卷物4的 复合肥料 复合肥料 复合肥料 19世纪初,德国人J.李比希研究植物生长与某些化学元素间的关系。他在1840 年阐述了农作物生长所需的营养物质是从土壤里获取的,他确定了氨、钙、镁、磷 和钾等元素对农作物生长的意义,并预言农作物需要的营养物质将会在工厂里生产 出来。不久,他的预言就被证实。 一、食物生产的现代化 2017年,中国工程院院士、“杂交 水稻之父”袁隆平领衔成立青岛海水稻研 究发展中心,并联合多家科研单位成立中 国首个耐盐碱水稻区试协作组。 2020年10月14日袁隆平“海水稻” 团队再传佳音。袁隆平“超优千号”耐盐 水稻平均亩产量达802.9公斤创下盐碱地 水稻高产新纪录。 央视财经新闻 日三餐,米香弥漫, 饱食者当常忆袁公。 一、食物生产的现代化 3.生产经营日益规模化、集约化 现代化养鸡场现代化渔场 现代化养牛场远洋渔船